En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (803,457kere)
Portakal Ağacı (393,980kere)
Ä°ftar Yemekleri (162,833kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (119,727kere)
Oktay Usta (111,130kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (110,626kere)
deryalı günler (99,357kere)
AÄŸlayan Kek (96,112kere)
Haşhaşlı Revani (95,790kere)
Derya Baykal (84,416kere)
Tramisu (64,004kere)
Hashasli Islak Pasta (63,374kere)
Kadayıflı Muhaballebi (62,958kere)
Islak Kek (59,907kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (58,682kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,773kere)
Sahur yemekleri (56,195kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (50,932kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,735kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,135kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,289kere)
Bisküvili Pasta (44,902kere)
Ramazan Yemekleri (40,015kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (39,977kere)
Alman Kurabiyesi (38,950kere)
Tarif Sayısı : 3,458
Bakılan Tarif : 3838
Toplam Bakılan : 10,609,429
Online Ziyaretci : 55
| |
|
Baharatlı börekler
Baharatlı börekler
8 KiÅŸilik
Malzemeler
600 gram milföy (dondurulmuş)
1 adet soÄŸan
150 gram mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
80 gram dana jambon(dilimlenmiÅŸ)
5 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı krema
40 gram biberli salam
40 gram çekirdeksiz yeşil zeytin
40 gram kaÅŸar peynir (rendelenmiÅŸ)
100 gram domates
200 gram pırasa
80 gram bahratlı taze kutu peynir
4 yemek kaşığı süt
tuz
karabiber
muskat
Hazırlanışı
Milföyleri çözülmeye bırakın. Mantarlı iç için soğanı soyun ve küb şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanla mantarı, 1 yemek kaşığı sıvı yağda suyunu çekene kadar kavurun. Soğumaya bırakın.
Maydanozu kıyın, jambonu küb doğrayın. Maydanozun yarısını 1 yumurta sarısı ve krema ile karıştırıp mantarlara ilave edin. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
Salamlı dolgu için domatesleri yıkayın, dörde bölün. Çekirdeklerini çıkartıp salam ve zeytinlerle beraber küb şeklinde doğrayın. Hepsini 1 adet yumurta sarısı ve peynir ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekin.
Pırasalı dolgu için pırasaları temizleyip halka halka doğrayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda iyice kavurup soğumaya bırakın. Baharatlı taze kutu peyniri, 1 yemek kaşığı krema ve 1 yumurta sarısını karıştırın. Pırasayı ve kalan maydanozu ilave edin. Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın.
Milföy dilimlerini fırça yardımı ile ıslatın. 300 gr. hamuru üst üste koyup 40x30 cm. boyutunda açın. 10x10 cm. büyüklüğünde 24 adet kare çıkartın. 1 yumurta sarısını sütle çırpıp hamurların üstüne sürün.
Mantarlı börekler için milföy karesinin yarısına mantarlı içten koyup karenin boş kısmını dolgulu kısmın üzerine kapatın. Kenarlarını bastırıp yapıştırın ve bir bıçak yardımıyla çentikler atın. 8 adet kareyi bu şekilde doldurun.
Salamlı börekler için milföy karesinin ortasına salamlı karışımdan koyup karenin kenarlarını çapraz bir şekilde ortaya doğru kıvırarak rüzgar gülü şekilleri verin. 8 adet kareyi bu şekilde hazırlayın.
Pırasalı iç için kalan 8 adet karenin her birinin ortasına kenarlardan 1-1.5 cm. bırakacak şekilde pırasalı karışımı koyun. Yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine börekleri yerleştirin. Kalan yumurtalı sütten üzerlerine sürün. 200ø sıcaklıkta 15-18 dakika pişirin.
Bu Yemek Tarifi : 3,076 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
|
|
|
|
|
|
Havuçlu milföy
Havuçlu milföy oldukca lezetli ve g...
(Yemek: 966 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
