En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,490kere)
Portakal Ağacı (365,187kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,131kere)
Oktay Usta (106,590kere)
deryalı günler (95,027kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (93,121kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,534kere)
AÄŸlayan Kek (88,595kere)
Derya Baykal (78,838kere)
Haşhaşlı Revani (75,231kere)
Tramisu (60,757kere)
Hashasli Islak Pasta (56,526kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,385kere)
Sahur yemekleri (54,979kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,158kere)
Islak Kek (53,347kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,300kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,977kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,397kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,849kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,259kere)
Bisküvili Pasta (42,375kere)
Ramazan Yemekleri (37,901kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,476kere)
Alman Kurabiyesi (36,162kere)
Tarif Sayısı : 3,133
Bakılan Tarif : 10471
Toplam Bakılan : 9,625,299
Online Ziyaretci : 19
| |
|
İrmik Helvası
Tereyağlı İrmik Helvası
Aslında en sevdiğim tatlılardan biri olmasına rağmen uzun zamandır aklıma gelmemişti irmik helvası yapmak dolayısı ile sitemede eklememişim tarifini bugün baktım hava yağışlı biraz çanım irmik helvası çekti hemen eski tarif tefterlerini açtım en güzeli tereyalı irmik helvasıdır bende onu yaptım. Çokta güzel oldu ben bol çam fıstıklı seviyorum sizde kendi sefkinize göre çam fıstıklarını artırabilirsiniz.
Malzemeler
* 250 gr. tereyağı
* 2 su bardağı irmik
* 2,5 su bardağı şeker
* 2 bardak süt
* 2 bardak su
* 1/2 su bardağı kadar çam fıstığı
Yapılan Değişiklikler: Tarifin aslında margarin kullanılmış, ama ben tereyağı kullandım. İrmik Helvası tereyağsız olmaz, olamaz!:) Şeker 3 su bardağı kullanılmış ama 2,5 su bardağı şeker kullanılarak daha hafif bir helva yapılabileceği kanısındayım. Helva, 4 su bardağı su ile pişiriliyordu. Ancak daha lezzetli olacağını düşündüğüm için 2 su bardağı süt, 2 su bardağı su kullanmayı tercih ettim. Şerbetin tamamı suyla yapılacaksa ocaktan inmeden önce içine yarım limon sıkmayı unutmayın.
Yapılışı
1. Öncelikle bir tencerede şeker, süt ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın. Soğuması için bir kenara koyun.
2. Ayrı bir tencerede 250 gr. tereyağını eritin. İçine fıstıklarla irmiği beraber ekleyin. İkisini güzelce kavurun. Ne kadar çok kavurursanız rengi de o oranda koyulaşıyor. Ben biraz fazla kavurdum. Söylenenin aksine, kavururken çok sürekli karıştırmak da gerekmiyor. Ara sıra karıştırmayı bırakıp mutfağı toparladım mesela;)
3. İrmik ve fıstıklar yeterince kavrulduğu zaman, üzerine soğumuş olan şerbeti yavaş yavaş dökün. Bu esnada biraz dikkatli olmak lazım, birden "cosss!!!" diye bir ses geliyor, ardından fokurtular... Bir de gözlüklüyseniz dikkat edin, bu aşamada acayip bir buharlanma oluyor, şerbetin kalanını tencereye dökemeyebilirsiniz...
4. Helvayı karıştırarak suyunu iyice çekene kadar pişirin. Bir müddet soğuduktan sonra isterseniz kâselerde servis edin, dilerseniz kâseleri ters çevirin.
Helva ne tane tane oldu, ne de macun gibi. Güzel bir kıvamı vardı. Üzerini süslemek için de bir miktar hindistan cevizini küçük teflon tavada kavurdum. Değişik bir lezzet oldu...
Bu Yemek Tarifi : 23,104 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Nedret |
Date: 2012-02-05 |
|
Çok güzel bir tarif irmik helvasını oldum olası sevmişimdir fakat bir türlü irmik ölçüsünü tütturamiyordum. |
|
Isim: zeynep |
Date: 2011-11-30 |
|
ellerine sağlık muhteşem olmuş canım |
|
Isim: seçil |
Date: 2011-10-15 |
|
muhteşem oldu.yaptım bugün..=)) |
|
Isim: nursen |
Date: 2009-05-20 |
Ellerine sağlık,çok severim irmik helvasını.Ben yaparken su kullanıyorum ve tane tane seviyorum.Bu tarifide deneyeceğim. www.nursen-yemek.blogspot.com sitemdede yayınlayacağım  ) |
Yorum Yaz :
|
|
|
Cevizli Tatlı
Cevizli Tatlı
Malzemeler:
•6 s...
(Yemek: 1,074 kes bakıldı)
|
|
|
|
Kürdan Tatlı
Malzemeler
1 adet yufka
1 paket kü...
(Yemek: 2,914 kes bakıldı)
|
|
|
Kaymaçina
Malzemeler
1 kg süt
7 yumurta
2 s...
(Yemek: 2,783 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
Bademli Keşkül
MALZEMELER
50 gr kavrulmuÅŸ badem ...
(Yemek: 1,449 kes bakıldı)
|
|
|
|
ViÅŸneli Brownie
ViÅŸneli Brownie
Malzemeler:
• ...
(Yemek: 2,991 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
