En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,671kere)
Portakal Ağacı (365,285kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,135kere)
Oktay Usta (106,606kere)
deryalı günler (95,053kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (93,173kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,593kere)
AÄŸlayan Kek (88,631kere)
Derya Baykal (78,867kere)
Haşhaşlı Revani (75,317kere)
Tramisu (60,764kere)
Hashasli Islak Pasta (56,562kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,426kere)
Sahur yemekleri (54,981kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,167kere)
Islak Kek (53,369kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,318kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,989kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,416kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,891kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,268kere)
Bisküvili Pasta (42,390kere)
Ramazan Yemekleri (37,907kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,493kere)
Alman Kurabiyesi (36,170kere)
Tarif Sayısı : 3,133
Bakılan Tarif : 3512
Toplam Bakılan : 9,629,996
Online Ziyaretci : 92
| |
|
Patlıcanlı Kürdan Kebabı
Malzemeler
5 adet patlıcan (kalınlarından)
Köfte İçin
1/2 kg. kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
2 - 3 diş sarımsak
1 adet soÄŸan
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Salçalı Su İçin
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Patlıcanları alaca soyun. 1,5 cm. kalınlığında doğrayıp, acısının çıkması için tuzlu suda en az 1 saat bekletin. Ayrıca patlıcanı suda ne kadar çok bekletirseniz, kızartırken o kadar az yağ çeker.
Patlıcanlar suda beklerken bir yandan da köfteyi hazırlayın. Köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı alın. Ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun. Yemeği akşam yapacaksanız köfteyi sabahtan yoğurmanızı tavsiye ederim, bir süre beklediği için köfte daha lezzetli oluyor.
Köfteyi şekillendirin. (2 dilim patlıcana 1 adet köfte düşecek şekilde ayarlayın)
Köfteleri kızartın. Biz hafif olduğu için teflon tavada yağ koymadan kendi yağıyla pişiriyoruz her zaman. Patlıcanlar da kızaracağı için ağır olmaması açısından bu yöntemi kullanmanızı öneririm.
Sudaki patlıcanları süzün. Bol yağda pembeleşinceye kadar hafif kızartın.
1 dilim patlıcan, 1 adte köfte ve üzerine tekrar 1 dilim patlıcan, üzerine de 1 dilim domates koyup üzerine kürdan batırarak köfteleri hazırlayın ve bir borcama dizin.
Salçalı su için gerekli olan malzemeleri karıştırın ve tepsiye dizdiğiniz patlıcanlı köftelerin üzerine gezdirin. Fırında güzelce pişirin.
Eğer daha çabuk pişmesini istiyorsanız, patlıcanlı köfteleri alüminyum ya da çelik tepsiye dizin. Salçalı suyunu da ekledikten sonra ocağı yakın ve tepsiyi ocağa oturtup 1 taşım kaynatın. Sonra da fırına verin. Böylece yemek hem daha çabuk pişer, hem de elektrik tasarrufu yapmış olursunuz;)
Bu Yemek Tarifi : 53,318 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: |
Date: 2011-10-18 |
|
cok lezzetliydi... |
|
Isim: melda |
Date: 2011-08-16 |
|
ben bu yemeği zaten biliyodum ama farklı bi şekilde patlıcanları uzun kesip küçük t şeklinde koyup ortasına kuşbaşı et koyup kürdanla birleştiriyodum. ama köftelisinede deniycem. hayırli ramazanlar |
|
Isim: SÄ°NEM |
Date: 2011-08-03 |
Annem zaten yapıyor bu yemeği.çok güzel oluyor.afiyet olsun sizlere.deneyin pişman olmayacaksınız  hayırlı ramazanlar |
|
Isim: misafir2 |
Date: 2011-07-09 |
|
deneyeceğim bakalım lezzetli mi ama çok hoş gözüküyor. |
|
Isim: Fatma |
Date: 2011-05-03 |
|
YEMEĞİ YAPTIM VE ŞAHANE OLDU |
|
Isim: kadriye |
Date: 2010-10-19 |
|
çok güzel görünüyooo. hemen hemen benimde yaptığım tariff çok leziz bi tat ..:D |
|
Isim: ilayda |
Date: 2010-09-03 |
|
bu aksam misafire yapcaz umarım ii olur orucuz tadınada bakamıoz |
|
Isim: sema |
Date: 2010-08-28 |
|
ben bunu yemiÅŸtim |
|
Isim: hatice |
Date: 2010-08-16 |
benim teflon tavam yokki  :-):-) |
|
Isim: rükiye |
Date: 2010-08-13 |
|
herkez yapmalı bence |
|
Isim: eda |
Date: 2010-08-13 |
|
çok sevdim |
|
Isim: fatoÅŸ |
Date: 2010-06-14 |
|
çok güzel görünüyo hemen yapmak istiyorum. |
|
Isim: baÅŸak |
Date: 2010-05-22 |
|
nefis görünüyo |
|
Isim: sevda |
Date: 2010-03-09 |
|
tarifi yaptım çok memnun kaldım.teşekkürderim |
|
Isim: esra |
Date: 2009-12-15 |
|
bence çok güzel bi yemek |
|
Isim: misafir |
Date: 2009-12-13 |
çok sğper olmuş yemek bitince parmaklarımı yiyecektim az kaldı
|
|
Isim: assolist ;-) |
Date: 2009-12-02 |
|
cokk güseL oldu mutlaka deneyin |
|
Isim: misafirr |
Date: 2009-11-23 |
süppppeerrrrr deneyinnnn
|
|
Isim: ayÅŸe |
Date: 2009-09-06 |
|
çok güzel görünüyo akşam yapacağım |
|
Isim: misafir |
Date: 2009-08-30 |
|
denedim güzel oldu sizde deneyin |
|
Isim: fatma |
Date: 2009-08-29 |
görüntü iyi umarım tadıda iyi olur güzel olursa yazarım
|
|
Isim: hatice |
Date: 2009-02-26 |
|
cok guzel gorunuyor bu aksam deniyecegim |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-21 |
|
çok güzel olmuş hatta bu tarifi ben yaptım afiyetle de yedik ellerinize sağlık. |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-21 |
çok güzel olmuş ellerinize sağlık  |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-15 |
süper oldu teşşekkür ederim  |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-08-29 |
|
bundan güzel ne olabilirki şahane |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-07-03 |
harika olmuÅŸ  |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-07-03 |
|
harika olmuÅŸ |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-07-01 |
|
dememedn lezzetli oldugunu düşünyrm çünkü bu tarifin bi başka versyonu var hemen hemen aynı buyüzdende lezzetli ama bu tarifin görünümü daha güzel ellernize saglık |
Yorum Yaz :
|
Manisa Kebabı
Malzemeler
3 çorba kaşığı marga...
(Yemek: 3,919 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
Sebzeli Kebap
Malzemeler
600 gr Kuzu kuşbaşı
4...
(Yemek: 1,261 kes bakıldı)
|
|
|
Tandır Kebabı
Malzemeler
650 gr Kuzu Kol
1 Adet L...
(Yemek: 2,022 kes bakıldı)
|
|
|
Fıstıklı Kebap
Malzemeler
500 gr. Az Çekilmiş Az ...
(Yemek: 1,434 kes bakıldı)
|
|
|
Sahan kebabı
Malzemeler
Margarin
1 adet soÄŸan
...
(Yemek: 1,433 kes bakıldı)
|
|
|
Yayla Kebabı
Malzemeler
10 adet hazır köfte
2 ...
(Yemek: 1,774 kes bakıldı)
|
|
|
|
Piti Kebabı
Malzemeler
1 su bardağı nohut
500...
(Yemek: 1,292 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
