En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,181kere)
Portakal Ağacı (364,934kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,116kere)
Oktay Usta (106,550kere)
deryalı günler (94,941kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,898kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,373kere)
AÄŸlayan Kek (88,503kere)
Derya Baykal (78,768kere)
Haşhaşlı Revani (75,059kere)
Tramisu (60,724kere)
Hashasli Islak Pasta (56,455kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,329kere)
Sahur yemekleri (54,968kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,136kere)
Islak Kek (53,294kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,267kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,963kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,352kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,786kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,233kere)
Bisküvili Pasta (42,354kere)
Ramazan Yemekleri (37,883kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,458kere)
Alman Kurabiyesi (36,142kere)
Tarif Sayısı : 3,119
Bakılan Tarif : 1256
Toplam Bakılan : 9,615,965
Online Ziyaretci : 77
| |
|
KEDÄ°NANESÄ°
Latince Adı: Nepeta cataria
Familya: LABÄ°ATAE
DiÄŸer Ä°simleri:
Nezle otu, Pisik otu
Genel Özellikleri:
Ballıbabagiller familyasındandır. Anayurdu bilinmemekte: ülkemizde iç ve Doğu Anadolu bölgelerinde doğal olarak yetişmektedir. 50-100 cm. boylanabilen, çokyıllık dayanıklı otsu bitkidir. Dört köşe kesitli, boydan kabarık çizgili, hafif tüylü, keskin acı kokulu ve yeşil renkli gövdesi dallara ayrılan yapıdadır. Kalp biçiminde, üzeri sarı lekeli, kenarları dişli ve gri-yeşil renkli yapraklarının altı ince tüylü olup çiftler şeklinde dizilmiştir. Bu yapraklara dokunulduğunda, ele nane kokusu siner. Kediler bu kokuyu pek sevdiğinden bitkiye sürtünür ya da bitkinin üzerine yatarlar. Kedinanesi mavimsi-mor renkli, beyaz noktalı, keskin kokulu çiçeklerini yaz mevsiminde başaklar oluşturarak açar. Oval biçimli, kahverengi minik tohumlarının bir ucunda beyaz benek vardır. Güneşli ya da az gölgeli yerleri, süzek toprakları seven bitki, her türlü toprakta yetişmekte ve tohumlarıyla çoğalmaktadır, istenirse ilkbaharda bitki bölünerek çoğaltılabilir ve kedilerden korunarak yetiştirilir.
Kedinanesi bitkisinde strenellol, geraniol ve sitral adlı maddeleri içeren uçucu yağ, acı esanslar, tanen ve C vitamini bulunur. Nane kokulu yaprakları ve körpe sürgünleri bazı yerlerde salatalara katılır. Çeşni vermesi için yaprak ve sürgünleriyle etler ovulur. Kedinanesi, bulunduğu bahçelere bal arılarını çeker.
Etki ve Kullanım:
• Midevidir: Mide rahatsızlıklarını ve sindirim güçlüklerini giderir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. Mide kramplarını çözer.
• Spazm çözücüdür.
• Çocuklarda diyareyi giderici, mükemmel bir ilaçtır.
• Yatıştırıcıdır. Bedeni rahatlatarak gevşetir.
• Uykusuzluk durumunda kullanılır. Kısa zamanda uyku getirir.
• Geleneksel olarak kullanılagelen soğuk algınlığı ve grip ilaçlarından biridir.
• Güçlü terletici etkisi bulunduğundan bronşit gibi hastalıklarda, ateşlilik durumlarında kullanılır ve kısa sürede beden ateşini düşürür.
Bu etkileri sağlamak için kedinanesinin yaprak ve çiçekleri yaz başı ya da sonbaharın başlarında toplanır. Gölgelik yerde özenle kurutulur. 2 tatlı kaşığı kurumuş bitki karışımı alınıp 1 bardak kaynar suda 10-15 dakika süreyle demlendirilir. Böylece elde edilen infüzyondan günde üç kez birer bardak içilebilir.
• Kedinanesi bitkisinin doku ve damar büzücü etkisi vardır. Çıbanların tedavisinde kullanılır.
• Antiseptik (mikrop kırıcı) etkisi bulunur. Akne tedavisinde etkili olur.
• Şakakta duyumsanan rahatsızlığa ve baş ağrılarına iyi gelir.
Çıban tedavisinde kedinanesinin körpe yaprakları ve çiçekli başağı ezilip yara lapası yapılır. Bu lapa çıbanlara sürülür. Akne, baş ağrısı ve şakakta duyumsanan rahatsızlıklar için yukarıda tarifi verilen infüzyon, ovuşturularak yüze ve şakaklara uygulanır.
Bu Yemek Tarifi : 953 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Frenk Kimyonu
Latince Adı: Carum carvi
Familya:...
(Yemek: 1,427 kes bakıldı)
|
|
|
ARDIÇ
Latince Adı: Juniperus communis
F...
(Yemek: 2,751 kes bakıldı)
|
|
|
ÇUHAÇİÇEĞİ
Latince Adı: Primula veris
Family...
(Yemek: 878 kes bakıldı)
|
|
|
ALIÇ
Latince Adı: Crataegus
Familya: R...
(Yemek: 2,888 kes bakıldı)
|
|
|
Hayıt
Latince Adı: Vitex agnus-castus
F...
(Yemek: 1,582 kes bakıldı)
|
|
|
ISIRGAN
Latince Adı: Urtica
Familya:
...
(Yemek: 2,597 kes bakıldı)
|
|
|
Hatmi
Latince Adı: Althaea officinalis
...
(Yemek: 1,484 kes bakıldı)
|
|
|
KEDÄ°OTU
Latince Adı: Valeriana officinalis
...
(Yemek: 1,262 kes bakıldı)
|
|
|
ÇAY
Latince Adı: Camellia sinensis
Fa...
(Yemek: 3,772 kes bakıldı)
|
|
|
HERCAÄ° MENEKÅžE
Latince Adı: Viola tricolor
Famil...
(Yemek: 1,716 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
