En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,202kere)
Portakal Ağacı (364,949kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,116kere)
Oktay Usta (106,553kere)
deryalı günler (94,949kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,917kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,385kere)
AÄŸlayan Kek (88,507kere)
Derya Baykal (78,775kere)
Haşhaşlı Revani (75,071kere)
Tramisu (60,724kere)
Hashasli Islak Pasta (56,462kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,336kere)
Sahur yemekleri (54,968kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,137kere)
Islak Kek (53,296kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,269kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,964kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,353kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,792kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,234kere)
Bisküvili Pasta (42,354kere)
Ramazan Yemekleri (37,884kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,460kere)
Alman Kurabiyesi (36,146kere)
Tarif Sayısı : 3,119
Bakılan Tarif : 1978
Toplam Bakılan : 9,616,696
Online Ziyaretci : 51
| |
|
KARAHÄ°NDÄ°BA
Latince Adı: Taraxacum officinale
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Aslandişi, Keklikotu, Radika, Şeytanarabası
Genel Özellikleri:
Bileşikgiller familyasındandır. Avrupa, Asya, Afrika ile Amerika kıtalarında yaygın olan ve ülkemizde genellikle çayırlık alanlarla yol kenarlarında yetişen, çokyıllık otsu bitkidir. 5-30 cm. arasında boylanabilir. İçi kengel denilen acı bir sütle dolu uzun kazık kökü, rozet oluşturan derin dişli yapraklarını ve yapraklardan daha uzunca olan çiçek saplarını taşır. Bu sapların tepesinde kömeç halindeki altın sarısı çiçekleri ilkbahardan sonbaharın ortasına kadar açar. Daha sonra çiçek kömeçlerinden oluşan ve tohumlarını taşıyan beyaz bir top görünüşündeki meyve kapçıkları en hafif rüzgarda uçup çevreye dağılır. Bitki böylece döküp yaydığı tohumlarıyla çoğalır.
Karahindiba % 5e varan yüksek oranıyla en iyi doğal potasyum kaynaklarından biridir. A ve C vitamini ve nikotinik asit ile türlü mineraller yönünden de zengindir. Bu nedenle yaprakları salatalara katılıp yenir. Kökü de, yaşken doğranıp salatalara katılır. Kurutulan kökü birçok ülkede öğütülüp acı hindiba kahvesi olarak içilir.
Etki ve Kullanım:
Bitkinin tıbbi etkileri ve bunlardan yararlanma yöntemleri şöylece sıralanabilir:
• Safra salgılarını söktürür.
• İdrar söktürücüdür.
• Kabızlığa, gut hastalığına ve uykusuzluğa karşı olumlu etkileri vardır.
Bu etkileri sağlamak üzere, bitkinin kazık kökü sonbaharda toprağı kazılıp çıkarılır ve boylamasına parçalara bölünerek gölgede kurutulur. Kurumuş kök parçalarından 2-3 tatlı kaşığı alınıp 1 bardak suda kaynama noktasına kadar ısıtılır. Ateş kısılarak ısıtma 15-20 dakika daha sürdürülür. Böylece hazırlanan dekoksiyondan günde iki-üç kez birer bardak içilir.
• Karahindiba egzama ve aknelere karşı yararlı olur.
Bunun için, bitkinin yaprakları kaynar suya atılıp 10-15 dakika demlendirilerek hazırlanan infüzyon, şikayet edilen yerlere dıştan uygulanır.
• Bitkinin yeşil bölümleri ezilerek yüz maskelerine katıldığında cildi temizler ve nemlendirir.
• Bedene zindelik ve güç verir.
Karahindibanın bu tonik etkisinden yararlanmak üzere, bir bez torbaya konulan bitki demeti, banyonun sıcak su musluğu altına asılır. Sıcak su akıtılarak doldurulan küvete daha sonra biraz soğuk su eklenip içine girilerek banyo yapılır.
Bu Yemek Tarifi : 1,848 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
|
|
ÇUHAÇİÇEĞİ
Latince Adı: Primula veris
Family...
(Yemek: 878 kes bakıldı)
|
|
|
FINDIK
Latince Adı: Coryllus
Familya:
...
(Yemek: 1,633 kes bakıldı)
|
|
|
Ceviz
Latince Adı: Juglans regia
Family...
(Yemek: 3,202 kes bakıldı)
|
|
|
HERCAÄ° MENEKÅžE
Latince Adı: Viola tricolor
Famil...
(Yemek: 1,716 kes bakıldı)
|
|
|
|
KEKÄ°K
Latince Adı: Thymus
Familya:
...
(Yemek: 2,549 kes bakıldı)
|
|
|
ACI BAKLA
ACI BAKLA
DiÄŸer Ä°simleri : Delic...
(Yemek: 5,343 kes bakıldı)
|
|
|
ALIÇ
Latince Adı: Crataegus
Familya: R...
(Yemek: 2,888 kes bakıldı)
|
|
|
ANASON
Latince Adı: Pimpinella anisum
Fa...
(Yemek: 3,312 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
