En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (804,718kere)
Portakal Ağacı (394,745kere)
Ä°ftar Yemekleri (162,940kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (121,312kere)
Oktay Usta (111,284kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (111,228kere)
deryalı günler (99,444kere)
Haşhaşlı Revani (96,626kere)
AÄŸlayan Kek (96,324kere)
Derya Baykal (84,583kere)
Tramisu (64,184kere)
Hashasli Islak Pasta (63,633kere)
Kadayıflı Muhaballebi (63,186kere)
Islak Kek (60,158kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (59,014kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,922kere)
Sahur yemekleri (56,250kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (51,089kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,894kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,228kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,415kere)
Bisküvili Pasta (44,984kere)
Ramazan Yemekleri (40,095kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (40,071kere)
Alman Kurabiyesi (39,058kere)
Tarif Sayısı : 3,496
Bakılan Tarif : 7372
Toplam Bakılan : 10,649,173
Online Ziyaretci : 62
| |
|
KARAHÄ°NDÄ°BA
Latince Adı: Taraxacum officinale
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Aslandişi, Keklikotu, Radika, Şeytanarabası
Genel Özellikleri:
Bileşikgiller familyasındandır. Avrupa, Asya, Afrika ile Amerika kıtalarında yaygın olan ve ülkemizde genellikle çayırlık alanlarla yol kenarlarında yetişen, çokyıllık otsu bitkidir. 5-30 cm. arasında boylanabilir. İçi kengel denilen acı bir sütle dolu uzun kazık kökü, rozet oluşturan derin dişli yapraklarını ve yapraklardan daha uzunca olan çiçek saplarını taşır. Bu sapların tepesinde kömeç halindeki altın sarısı çiçekleri ilkbahardan sonbaharın ortasına kadar açar. Daha sonra çiçek kömeçlerinden oluşan ve tohumlarını taşıyan beyaz bir top görünüşündeki meyve kapçıkları en hafif rüzgarda uçup çevreye dağılır. Bitki böylece döküp yaydığı tohumlarıyla çoğalır.
Karahindiba % 5e varan yüksek oranıyla en iyi doğal potasyum kaynaklarından biridir. A ve C vitamini ve nikotinik asit ile türlü mineraller yönünden de zengindir. Bu nedenle yaprakları salatalara katılıp yenir. Kökü de, yaşken doğranıp salatalara katılır. Kurutulan kökü birçok ülkede öğütülüp acı hindiba kahvesi olarak içilir.
Etki ve Kullanım:
Bitkinin tıbbi etkileri ve bunlardan yararlanma yöntemleri şöylece sıralanabilir:
• Safra salgılarını söktürür.
• İdrar söktürücüdür.
• Kabızlığa, gut hastalığına ve uykusuzluğa karşı olumlu etkileri vardır.
Bu etkileri sağlamak üzere, bitkinin kazık kökü sonbaharda toprağı kazılıp çıkarılır ve boylamasına parçalara bölünerek gölgede kurutulur. Kurumuş kök parçalarından 2-3 tatlı kaşığı alınıp 1 bardak suda kaynama noktasına kadar ısıtılır. Ateş kısılarak ısıtma 15-20 dakika daha sürdürülür. Böylece hazırlanan dekoksiyondan günde iki-üç kez birer bardak içilir.
• Karahindiba egzama ve aknelere karşı yararlı olur.
Bunun için, bitkinin yaprakları kaynar suya atılıp 10-15 dakika demlendirilerek hazırlanan infüzyon, şikayet edilen yerlere dıştan uygulanır.
• Bitkinin yeşil bölümleri ezilerek yüz maskelerine katıldığında cildi temizler ve nemlendirir.
• Bedene zindelik ve güç verir.
Karahindibanın bu tonik etkisinden yararlanmak üzere, bir bez torbaya konulan bitki demeti, banyonun sıcak su musluğu altına asılır. Sıcak su akıtılarak doldurulan küvete daha sonra biraz soğuk su eklenip içine girilerek banyo yapılır.
Bu Yemek Tarifi : 2,551 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: ZehrA |
Date: 2012-05-23 |
|
bu tarifinizde malzemelerde 1 fincan zeytinyağı yazmışsınız ama nerde kullanılacağını yazmamışsınız |
|
Isim: şengül |
Date: 2012-05-22 |
|
Harika irmik helvasına bayıırım harika bir tat hayatında herkez mutlaka bir hez de olsa İrmik Helvası yemiştir bazıları da benim gibi İrmik Helvası yemeye bayılır. |
|
Isim: Merve |
Date: 2012-05-22 |
|
:D burdaki tavuk o tavuk değil yaş kaçtı sizin :D |
|
Isim: Birgül |
Date: 2012-05-21 |
|
Bu tarif uzun zamandır aradığım soya soslu tafuk tarifi elinize sağlık |
|
Isim: Azize |
Date: 2012-05-21 |
|
tavuğun yanında en güzel sos bence soya sosu ve bence tavuğun en gzeli Soya Soslu Tavuk. |
Yorum Yaz :
|
Ä°ncir
Latince Adı: Ficus carica
Familya...
(Yemek: 2,529 kes bakıldı)
|
|
|
Karanfil
Latince Adı: Syzygium aromaticum
...
(Yemek: 2,619 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
Hardal (Kara)
Latince Adı: Brassica nigra
Famil...
(Yemek: 1,206 kes bakıldı)
|
|
|
|
Jojoba
Latince Adı: Simmondsia chinensis
...
(Yemek: 1,874 kes bakıldı)
|
|
|
ÇAY
Latince Adı: Camellia sinensis
Fa...
(Yemek: 4,082 kes bakıldı)
|
|
|
HÄ°NDÄ°BA
Latince Adı: Cichorium intybus
Fa...
(Yemek: 5,487 kes bakıldı)
|
|
|
Farekulağı
Latince Adı: Anagallis arvensis
F...
(Yemek: 1,059 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
