En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (804,718kere)
Portakal Ağacı (394,742kere)
Ä°ftar Yemekleri (162,940kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (121,310kere)
Oktay Usta (111,284kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (111,228kere)
deryalı günler (99,444kere)
Haşhaşlı Revani (96,626kere)
AÄŸlayan Kek (96,324kere)
Derya Baykal (84,583kere)
Tramisu (64,184kere)
Hashasli Islak Pasta (63,633kere)
Kadayıflı Muhaballebi (63,186kere)
Islak Kek (60,158kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (59,014kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,922kere)
Sahur yemekleri (56,250kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (51,089kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,894kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,228kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,415kere)
Bisküvili Pasta (44,984kere)
Ramazan Yemekleri (40,095kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (40,071kere)
Alman Kurabiyesi (39,058kere)
Tarif Sayısı : 3,496
Bakılan Tarif : 7348
Toplam Bakılan : 10,649,149
Online Ziyaretci : 59
| |
|
KADINTUZLUÄžU
Latince Adı: Berberis vulgaris
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Amberparis, Çobantuzluğu, Dikenüzümü, Sarıçalı
Genel Özellikleri:
Kadıntuzluğugiller familyasının örnek bitkisidir. Kuzey Yarıkürenin ılıman bölgelerinde sıkça görülen: Avrupada ve ülkemizde ormanların açıklık yerlerinde ve çitlerde yetişen, kışın yapraklarını dökmeyen dikenli bir ağaççıktır. 1-3 m. boylanabilir. Derimsi yapılı, açık yeşil renkli oval biçimli, yapraklarının kenarları kızılımsı renkli ve batıcı dişli olur. Sarı ya da turuncu renkli çiçekleri olgunlaşınca, erkek organları çabukça dişi organların üzerine kapanarak tozlaşmayı sağlar. Sonra bu dişi çiçekler kırmızı ya da siyah renkli, oval biçimli, buruk ve ferahlatıcı tadı olan meyveleri oluşturur. Bitki, bu meyvelerden döktüğü tohumlarıyla çoğalır. Kadıntuzluğunun kök ve yapraklarında: berberin, oksiyantin, palmatin, kolombanin, berbamin vb. alkaloitler ile kelidonik asit ve tanen bulunur. Bitkinin meyveleriyle şurup ve reçel yapılır. Kadıntuzluğu bitkisi buğdayda kınacık hastalığı yapan pas martarına arakonaklık ettiği için, buğday ekimi yapılan tarlalara yakın yerde yetiştirilmesine izin verilmez.
Etki ve Kullanım:
• İştah açıcıdır.
• Ateş düşürücü etkisi vardır.
• Kusmayı önler.
• Damar daraltıcı etkiler yapar.
• Tadı acı olan ve bedeni güçlendiren bir tonik ve müshildir. Bu iki etkisiyle zayıf, bitkinlikten ve peklikten şikâyeti olan kişileri güçlendirirken bağırsaklarının temizlenmesini de sağlar.
• Karaciğerin işlevlerini düzenleyen ve safra akışını artıran en iyi ilaçlardan biridir.
• Safra kesesi yangısı ve safra kesesinde taş bulunması durumlarında yararlı olur.
• Malaryaya (sıtma) karşı iyileştirici etki yapar.
• İrileşmiş dalağı küçültme gibi ilginç bir işlevi daha bulunmaktadır.
Bütün bu önemli yararlan sağlamak üzere, kadıntuzluğu bitkisinin gövde ya da kök kabukları alınır. Bunun için ilkbahar başında ya da sonbaharın sonuna doğru toprağı kazılıp bitkinin kökü çıkarılır ve soyularak kabuğu alınır. Gövde kabukları da aynı dönemlerde bitki soyularak alınır. Bu kabuklar gölgelik bir yerde özenle kurutulur, 1 tatlı kaşığı kurumuş kabuk 1 bardak suya konulup su kaynama noktasına kadar ısıtılır. 10-15 dakika soğumaya bırakılır. Böylece hazırlanan dekoksiyondan günde üç kez birer bardak içilir.
UYARI
• Gebe kadınlar kadıntuzluğu bitkisini kullanmamalıdır.
Bu Yemek Tarifi : 1,399 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: ZehrA |
Date: 2012-05-23 |
|
bu tarifinizde malzemelerde 1 fincan zeytinyağı yazmışsınız ama nerde kullanılacağını yazmamışsınız |
|
Isim: şengül |
Date: 2012-05-22 |
|
Harika irmik helvasına bayıırım harika bir tat hayatında herkez mutlaka bir hez de olsa İrmik Helvası yemiştir bazıları da benim gibi İrmik Helvası yemeye bayılır. |
|
Isim: Merve |
Date: 2012-05-22 |
|
:D burdaki tavuk o tavuk değil yaş kaçtı sizin :D |
|
Isim: Birgül |
Date: 2012-05-21 |
|
Bu tarif uzun zamandır aradığım soya soslu tafuk tarifi elinize sağlık |
|
Isim: Azize |
Date: 2012-05-21 |
|
tavuğun yanında en güzel sos bence soya sosu ve bence tavuğun en gzeli Soya Soslu Tavuk. |
Yorum Yaz :
|
Kapari
Latince Adı: Capparis ovata
Famil...
(Yemek: 2,977 kes bakıldı)
|
|
|
|
AKKÖPEKOTU
Latince Adı: Marrubium
Familya:
...
(Yemek: 1,539 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
HÄ°NDÄ°BA
Latince Adı: Cichorium intybus
Fa...
(Yemek: 5,487 kes bakıldı)
|
|
|
ADAÇAYI
Latince Adı: Salvia officinalis
F...
(Yemek: 6,149 kes bakıldı)
|
|
|
Frenkmaydanozu
Latince Adı: Anthriscus cerefolium
...
(Yemek: 835 kes bakıldı)
|
|
|
KARAKAFESOTU
Latince Adı: Symphytum officinale
...
(Yemek: 1,038 kes bakıldı)
|
|
|
KADINTUZLUÄžU
Latince Adı: Berberis vulgaris
Fa...
(Yemek: 1,399 kes bakıldı)
|
|
|
ÇOBANÇANTASI
Latince Adı: Capsella bursa-pastoris...
(Yemek: 1,138 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
