En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (771,823kere)
Portakal Ağacı (364,556kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,096kere)
Oktay Usta (106,472kere)
deryalı günler (94,839kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,678kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,196kere)
AÄŸlayan Kek (88,399kere)
Derya Baykal (78,657kere)
Haşhaşlı Revani (74,846kere)
Tramisu (60,697kere)
Hashasli Islak Pasta (56,370kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,227kere)
Sahur yemekleri (54,956kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,094kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,243kere)
Islak Kek (53,225kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,932kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,285kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,707kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,183kere)
Bisküvili Pasta (42,308kere)
Ramazan Yemekleri (37,860kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,413kere)
Alman Kurabiyesi (36,089kere)
Tarif Sayısı : 3,115
Bakılan Tarif : 2542
Toplam Bakılan : 9,595,357
Online Ziyaretci : 55
| |
|
ISIRGAN
Latince Adı: Urtica
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Dolayan diken, Gidişkenotu, Sırganotu
Genel Özellikleri:
Isırgangiller familyasının örnek bitkisidir. Dünyanın tüm ılıman bölgelerine yayılmış Urtica cinsi 50 kadar bitki türünün ortak adı Isırgandır. Bunlardan 5 türü ülkemizde toprağı nemli olan kırlarda, yol ve tarla kenarlarında, bahçelerde ve duvar diplerinde sıkça görülür, 1 m. kadar boylanabilen, üzeri ısırıcı tüylerle kaplı, bir ya da çok-yıllık bitkilerdir. Yaprakları karşılıklı çapraz dizilişli, kenarları dişli, ucu sivri ve oval biçimlidir. Yaprak koltuklarından çıkan yeşilimsi renkli, tek eşeyli çiçek kümeleri yaz başından sonbahar başına kadar açar. Isırganın gövdesi dört köşe kesitli ve tüylü: kökü rizom gibi çok yayılıcıdır. Bitki, döktüğü minik tohumlarıyla ya da yayılıcı köklerinin fılizlenmesiyle çoğalır.
Isırgan bitkisinin tüm yüzeyini saran ve değildiğinde insan tenini yakan ısırıcı tüylerinde formik asit ile tüm bitkide histamin, klorofil, asetilkolin, demir ve C vitamini bulunur. Bazı yerlerde pazarlarda satılan ısırgan, suda kaynatıldığında yakıcı etkisini yitirdiği, yararlı ve güçlü bir besin olduğu için haşlanarak ıspanak gibi pişirilip yenir. Kurutulduğunda iyi bir hayvan yemi olur.
Etki ve Kullanım:
Büyük ısırgan (U. dioica) ve Küçük ısırgan (U. urens) en sık rastlanan, her yerde bulunuşu ve kolay uygulanışıyla tıbbi etkilerinden en çok yararlanılan türleridir.
• Toniktir. Bedeni güçlendirir ve destekler.
• Burun kanamaları ve kadınlarda dölyatağı kanamalarında doku ve damar büzücü özellikleriyle kanamayı kesici etki yapar.
• İdrar söktürücüdür.
• İştah açıcıdır.
Bu etkilerinden yararlanılmak üzere, ısırgan çiçek açtığında gövde, yaprak ve çiçekleri hep birlikte toplanarak gölge yerde kurutulur. 1-3 tatlı kaşığı kurumuş ısırgan karışımı üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp 10-15 dakika süreyle demlendirilerek hazırlanan infüzyon, günde üç kez birer bardak olarak içilir.
• Isırgan, romatizma ve siyatik ağrılarına karşı etkilidir.
• Saç ve tırnakların ana maddesi olan keratini güçlendirerek saç dökülmelerini ve tırnak kırılmalarını önler.
• Çocuklarda oluşan egzamada ya da sinirsel kökenli cilt rahatsızlıklarında etkilidir.
Bu durumlarda ısırganın infüzyonu ya da daha iyisi dekoksiyonu kullanılır. Dekoksiyonun hazırlanması için 3-4 tatlı kaşığı kurumuş ısırgan karışımı alınır. Kaynama noktasına kadar ısıtılıp sonra kısık ateşte ısıtma işlemi 15 dakika daha sürdürülür. Elde edilen dekoksiyon romatizma ve siyatik ağrılı yerlere ılık olarak uygulanırken elle ovuşturularak o bölgeye yedirilir. Saç dökülmelerinde bu dekoksiyonla friksiyon yapılır. Tırnak kırılmalarında tırnaklar dekoksiyona batırılır. Egzama ve diğer deri şikayetlerinde aynı dekoksiyon dıştan uygulanır.
Bu Yemek Tarifi : 2,592 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2009-02-02 |
|
GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL ELİNİZE SAĞLIK |
|
Isim: Misafir |
Date: 2009-01-23 |
gerçekten ısırıyo beğendim
 |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-16 |
çok başarılı buldum harika bir site
emeği geçen herkese teşekkürler |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-06-15 |
 sitenizi çok beyendik aradığımızı bulmayı başardık |
Yorum Yaz :
|
Ä°ncir
Latince Adı: Ficus carica
Familya...
(Yemek: 2,274 kes bakıldı)
|
|
|
Frenk Kimyonu
Latince Adı: Carum carvi
Familya:...
(Yemek: 1,423 kes bakıldı)
|
|
|
KEKÄ°K
Latince Adı: Thymus
Familya:
...
(Yemek: 2,545 kes bakıldı)
|
|
|
Dulavratotu
Latince Adı: Arctium tomentosum
F...
(Yemek: 1,208 kes bakıldı)
|
|
|
IHLAMUR
Latince Adı: Tilia
Familya:
D...
(Yemek: 2,600 kes bakıldı)
|
|
|
ÇİN ANASONU
Latince Adı: İllicium verum
Fami...
(Yemek: 770 kes bakıldı)
|
|
|
BAYIRTURPU
Latince Adı: Armoracia rusticana
...
(Yemek: 1,359 kes bakıldı)
|
|
|
ÇAY
Latince Adı: Camellia sinensis
Fa...
(Yemek: 3,771 kes bakıldı)
|
|
|
KARAKAFESOTU
Latince Adı: Symphytum officinale
...
(Yemek: 879 kes bakıldı)
|
|
|
ARDIÇ
Latince Adı: Juniperus communis
F...
(Yemek: 2,750 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
