En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (771,105kere)
Portakal Ağacı (363,919kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,037kere)
Oktay Usta (106,357kere)
deryalı günler (94,658kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,335kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (90,910kere)
AÄŸlayan Kek (88,214kere)
Derya Baykal (78,489kere)
Haşhaşlı Revani (74,482kere)
Tramisu (60,609kere)
Hashasli Islak Pasta (56,241kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,123kere)
Sahur yemekleri (54,932kere)
Kahvaltı Poğaçası (53,999kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,168kere)
Islak Kek (53,060kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,883kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,178kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,572kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,099kere)
Bisküvili Pasta (42,255kere)
Ramazan Yemekleri (37,814kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,363kere)
Alman Kurabiyesi (36,020kere)
Tarif Sayısı : 3,099
Bakılan Tarif : 1433
Toplam Bakılan : 9,572,571
Online Ziyaretci : 52
| |
|
IHLAMUR
Latince Adı: Tilia
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Genel Özellikleri:
Ihlamurgiller familyasındaki Tilia cinsini oluşturan ve kışın yaprağını döken 30 kadar ağaç ya da ağaççık türünün ortak adı Ihlamurdur. Ülkemizi de içermek üzere Kuzey Yarıkürenin tüm ılıman bölgelerinin killi ya da kalkerli, serin ve nemli topraklarında yetişir. Hızla büyüyen ve 20-25 m. kadar boylanabilen ıhlamur ağaçlarının gövde çapı 1,5 m. bile olabilir. Önce düz olan gövde kabuğu, ağaç yaşlandıkça çatlar. Üzeri koyu yeşil yaprakları uzun saplı, yürek biçimli, kenarları düz ve almaşık dizilidir. Yaprağın gri ya da gümüş rengindeki alt yüzünde tüyler bulunur. Haziran-ağustos ayları arasında açan sarımsı renkli özel, hoş kokulu çiçeklerinin 3ü-5i bir arada, yaprakların orta damarına bağlı ve sarkık durumda olur. Ağacın tek tohumlu meyvesi minik, yuvarlak ve kurudur. Ihlamur ağacı, tohumuyla: gövde çelikleriyle ya da filizlenen köklerinin ayrılı dikilmesiyle çoğaltılır.
Ihlamurun çiçek ve yapraklarında tilyum adlı glikozit, tanen, yapışkan bitki sıvısı ve farnesol içeren uçucu yağ bulunur. Özellikle çiçek ve yaprakları tıbbi etkilerinden ötürü kullanılan ıhlamur ağacının beyaz, yumuşak ve homojen olan kerestesi heykelcilik vb. işlerde, gövde kabukları boyacılık ve halat yapımında kullanılmaktadır.
Etki ve Kullanım:
Ülkemizde en çok Büyük yapraklı ıhlamur (T. platyphyllos) ile ikinci sırada Küçük yapraklı ıhlamur (T. cordata) türü ağaçlar yetişir. Bunların öncelikle çiçek ve yapraklarının tıbbi etkileri ile bu etkilerden yararlanma yöntemleri şöylece sıralanabilir:
• Göğsü yumuşatıcıdır.
• Sinir sistemindeki gerginlikleri azaltır. Rahatlatıcı, yatıştırıcı ve uyku vericidir.
• Kadınlarda aybaşı öncesi gerginlikleri giderir, aybaşı sancılarını azaltır.
Bu etkileri sağlamak üzere, yaz ortasında, kuru bir günde yeni açmış ıhlamur çiçekleri toplanır. Bunların yanına bir miktar yaprağı da katılarak gölgede özenle kurutulur. Güneş gören çiçekler koku ve etkilerini büyük ölçüde yitirir. Kurutulmuş çiçek ve yaprak karışımından 1 tatlı kaşığı alınıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10 dakika süreyle demlendirilir. Bu infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir.
• Ayrıca, ıhlamur terleticidir.
• İdrar söktürücüdür.
• Uyarıcıdır.
• Bedeni güçlendirici toniktir.
Ihlamurun bu etkilerinden de yararlanılmak üzere infüzyondaki çiçek-yaprak karışımı dozajı artırılır: 2-3 tatlı kaşığı kullanılır. Aynı yöntemle hazırlanan infüzyondan günde üç kez birer bardak alınabilir.
Bu Yemek Tarifi : 2,594 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-17 |
|
bitkilerden aldigim bilgiler cok hosuma gidiyor ve her sene ben onlari beraberimde getiriyorum almanyaya selamlar senem |
Yorum Yaz :
|
KARAHÄ°NDÄ°BA
Latince Adı: Taraxacum officinale
...
(Yemek: 1,833 kes bakıldı)
|
|
|
CİVANPERÇEMİ
Latince Adı: Achillea millefolium
...
(Yemek: 1,465 kes bakıldı)
|
|
|
EĞİROTU
Latince Adı: Acorus calamus
Famil...
(Yemek: 611 kes bakıldı)
|
|
|
KADINTUZLUÄžU
Latince Adı: Berberis vulgaris
Fa...
(Yemek: 1,281 kes bakıldı)
|
|
|
Dulavratotu
Latince Adı: Arctium tomentosum
F...
(Yemek: 1,206 kes bakıldı)
|
|
|
ARDIÇ
Latince Adı: Juniperus communis
F...
(Yemek: 2,740 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
BAYIRTURPU
Latince Adı: Armoracia rusticana
...
(Yemek: 1,352 kes bakıldı)
|
|
|
ITIR
Latince Adı: Pelargonium
Familya:...
(Yemek: 1,678 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
