En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (771,825kere)
Portakal Ağacı (364,556kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,096kere)
Oktay Usta (106,472kere)
deryalı günler (94,839kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,678kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,196kere)
AÄŸlayan Kek (88,399kere)
Derya Baykal (78,657kere)
Haşhaşlı Revani (74,846kere)
Tramisu (60,697kere)
Hashasli Islak Pasta (56,371kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,227kere)
Sahur yemekleri (54,956kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,094kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,243kere)
Islak Kek (53,226kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,932kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,285kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,707kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,183kere)
Bisküvili Pasta (42,308kere)
Ramazan Yemekleri (37,860kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,413kere)
Alman Kurabiyesi (36,089kere)
Tarif Sayısı : 3,115
Bakılan Tarif : 2568
Toplam Bakılan : 9,595,384
Online Ziyaretci : 55
| |
|
HÄ°NDÄ°BA
Latince Adı: Cichorium intybus
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Güneğik, Hindibağ, Yabani hindibağ, Radika
Genel Özellikleri:
Bileşikgiller familyasındandır. Anayurdunun Hindistan, Endonezya ya da Mısır olduğu sanılmaktadır. Anadolunun her yerinde ekilmemiş tarlalar, yol kenarları ve bayır sırtlarında yabani olarak yetişir. 50-100 cm. kadar boylanabilen dayanıklı otsu bitkidir, ince tüylerle kaplı içi boş dallara ayrılan sert yapılı gövdesi: altı tüylü, kenarları dişli, rozetler oluşturan yaprakları: açık mavi renkli, bazen morumsu taç yapraklarıyla haziran-eylül ayları arasında açan çiçekleri vardır. Toprakta 20 cm. derinliğe kadar inen acı sütlü bir kazık kökü vardır. Hindiba, döktüğü tohumlarıyla çoğalır.
Hindibanın yapraklarında inülin ve birtakım şekerler: köklerinde inülin, şeker ve intybus adlı madde bulunur. Tadı ekşi, acımsı olsa da sağlığa çok yararlı körpe yaprakları toplanıp sebze olarak pişirilir ya da çiğken salatalara konularak yenir. Bitkinin kazık kökleri sonbaharda topraktan sökülüp kurutulur. Taze kökündeki sütle dağ sakızı denilen bir tür sakız yapılır.
Etki ve Kullanım:
• Bedeni güçlendiren kuvvetli bir toniktir.
• İştah açıcıdır.
• İdrarı söktürür.
• Kanı temizler.
• Müshil etkisi vardır.
Bu etkilerinden yararlanmak üzere, bitkinin sonbaharda topraktan sökülen kökü parçalanarak gölgede kurutulur. Kuru kök parçalarından 2-3 tatlı kaşığı alınıp suda kaynama noktasına kadar ısıtılıp sonra ateş kısılarak 15-20 dakika daha ısıtma sürdürülür. Böylece hazırlanmış olan dekoksiyondan günde iki kez birer bardak içilebilir.
• Ayrıca bedende oluşan yangıları azaltır.
Bu etkisini sağlamak için de, bitkinin topraküstü yeşil bölümleri ezilerek yara lapası hazırlanır ve yangılı yerlere dıştan uygulanır.
Bu Yemek Tarifi : 4,889 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
GÃœNLÃœK
Latince Adı: Liquidambar orientalis
...
(Yemek: 2,185 kes bakıldı)
|
|
|
ALIÇ
Latince Adı: Crataegus
Familya: R...
(Yemek: 2,888 kes bakıldı)
|
|
|
ACI BAKLA
ACI BAKLA
DiÄŸer Ä°simleri : Delic...
(Yemek: 5,339 kes bakıldı)
|
|
|
EBEGÃœMECÄ°
Latince Adı: Malva sylvestris
Fam...
(Yemek: 2,653 kes bakıldı)
|
|
|
CİVANPERÇEMİ
Latince Adı: Achillea millefolium
...
(Yemek: 1,469 kes bakıldı)
|
|
|
ÇUHAÇİÇEĞİ
Latince Adı: Primula veris
Family...
(Yemek: 877 kes bakıldı)
|
|
|
Jojoba
Latince Adı: Simmondsia chinensis
...
(Yemek: 1,693 kes bakıldı)
|
|
|
EĞİROTU
Latince Adı: Acorus calamus
Famil...
(Yemek: 615 kes bakıldı)
|
|
|
ATKESTANESÄ°
Latince Adı: Aesculus hippocastanum
...
(Yemek: 2,604 kes bakıldı)
|
|
|
ADAÇAYI
Latince Adı: Salvia officinalis
F...
(Yemek: 5,789 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
