En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (771,831kere)
Portakal Ağacı (364,569kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,096kere)
Oktay Usta (106,476kere)
deryalı günler (94,839kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,681kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,198kere)
AÄŸlayan Kek (88,400kere)
Derya Baykal (78,657kere)
Haşhaşlı Revani (74,853kere)
Tramisu (60,698kere)
Hashasli Islak Pasta (56,374kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,228kere)
Sahur yemekleri (54,956kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,096kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,246kere)
Islak Kek (53,226kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,932kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,289kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,708kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,185kere)
Bisküvili Pasta (42,310kere)
Ramazan Yemekleri (37,860kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,414kere)
Alman Kurabiyesi (36,094kere)
Tarif Sayısı : 3,115
Bakılan Tarif : 2828
Toplam Bakılan : 9,595,650
Online Ziyaretci : 62
| |
|
GELÄ°NCÄ°K
Latince Adı: Papaver rhoeas
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Angülü, Gelingülü, Gelinotu
Genel Özellikleri:
Gelincikgiller familyasının örnek bitkisidir. Ülkemizde kırlarda, ekin tarlalarında, yol ve bahçe kenarlarında oldukça yaygın olarak yetişir. 60 cmye kadar boylanabilen, bir ya da kimi zaman ikiyıllık otsu bitkidir. Tüylerle kaplı ince uzun tekli gövdesi, bazen dallara ayrılan yapıda olur. Yapraklan derin, girintili ve asimetrik biçimlidir, ilkbahardan başlayıp yaz boyunca açan ve parlak kırmızı renkli taçyaprakları olan çiçeklerinde, bu taçyapraklarının altında kara leke bulunur. Delikli tohum kapsülü fıçı biçiminde ve düz tepeli olup çok sayıdaki tohumunu taşır. Bitki, tohumunu dökerek çoğalır. Ancak, ekine zararlı bitki sayıldığından, aşırı çoğaldığında, tarlalarda yok edilmesi için uğraşılır.
Gelincik bitki olarak tanen, yapışkan bitki sıvısı ve düşük oranda sakinleştirici alkaloit maddeleri içerir. Bazı yerlerde toplanan yapraklan pazarlarda satılır. Sebze gibi kavrulup üzerine yumurta kırılarak pişirilir ya da salatalara katılarak yenilir.
Etki ve Kullanım:
Aynı familyadaki yakın akrabası haşhaş kadar güçlü niteliklere sahip olmamakla birlikte, gelincik sağlığa yararlı etkileri nedeniyle de kullanılır.
• Öksürük ve öksürükten doğan gıcıklara karşı etkilidir.
• Nezle, bronşit ve soğuk algınlıklarında göğsü yumuşatıcı etki yapar.
• Balgam söktürücüdür.
Bütün bu etkileri sağlamak üzere, kuru bir günün serin sabahında toplanan gelincik yaprakları, kağıt üzerine serilerek gölgede kurutulur. Kurumuş taçyapraklarından da 1-2 tatlı kaşığı alınıp dört bardak kaynar su içinde 10-15 dakika demlendirilerek infüzyon hazırlanır. Bu infüzyondan günde üç kez birer bardak içilebilir.
• Ayrıca gelincik, sakinleştirici etkiler taşır.
• Uykusuzluğa karşı etkili olur.
Bu etkilerinden yararlanmak için de çiçeğinin taçyaprakları balla karıştırılarak macun haline getirilir ve yenir.
Bu Yemek Tarifi : 2,298 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-06-03 |
|
güzelll denicem |
Yorum Yaz :
|
GÖZLÜKOTU
Latince Adı: Euphrasia officinalis
...
(Yemek: 669 kes bakıldı)
|
|
|
ISIRGAN
Latince Adı: Urtica
Familya:
...
(Yemek: 2,592 kes bakıldı)
|
|
|
ASLANPENÇESİ
Latince Adı: Alchemilla vulgaris
...
(Yemek: 4,547 kes bakıldı)
|
|
|
Dulavratotu
Latince Adı: Arctium tomentosum
F...
(Yemek: 1,208 kes bakıldı)
|
|
|
CENTÄ°YAN
Latince Adı: Gentiana lutea
Famil...
(Yemek: 1,127 kes bakıldı)
|
|
|
|
ITIR
Latince Adı: Pelargonium
Familya:...
(Yemek: 1,681 kes bakıldı)
|
|
|
ARDIÇ
Latince Adı: Juniperus communis
F...
(Yemek: 2,750 kes bakıldı)
|
|
|
Farekulağı
Latince Adı: Anagallis arvensis
F...
(Yemek: 917 kes bakıldı)
|
|
|
Aloe vera
Aloe
(Aloe vera)
Aloe 3500 yıldÄ...
(Yemek: 6,859 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
