En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (804,396kere)
Portakal Ağacı (394,563kere)
Ä°ftar Yemekleri (162,906kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (120,915kere)
Oktay Usta (111,240kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (111,107kere)
deryalı günler (99,420kere)
Haşhaşlı Revani (96,398kere)
AÄŸlayan Kek (96,278kere)
Derya Baykal (84,539kere)
Tramisu (64,135kere)
Hashasli Islak Pasta (63,558kere)
Kadayıflı Muhaballebi (63,128kere)
Islak Kek (60,080kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (58,928kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,893kere)
Sahur yemekleri (56,237kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (51,057kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,854kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,207kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,386kere)
Bisküvili Pasta (44,964kere)
Ramazan Yemekleri (40,081kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (40,045kere)
Alman Kurabiyesi (39,035kere)
Tarif Sayısı : 3,489
Bakılan Tarif : 6021
Toplam Bakılan : 10,638,602
Online Ziyaretci : 53
| |
|
EBEGÃœMECÄ°
Latince Adı: Malva sylvestris
Familya: MALVACEAE
DiÄŸer Ä°simleri:
Ebe gümeci, Ebegömeci, Kazankarası
Genel Özellikleri:
Ebegümecigiller familyasında yer alan aynı cinsten 1500 kadar tür bitkinin genel adı ebegümecidir. Dünyanın hemen hemen her yerinde yaygın olan ebegümeci türleri, tüm iklim koşullarına ve her toprağa uyum göstermiş, iki ya da çokyıllık otsu bitkilerdir. Ülkemizde 8 ebegümeci türü yetişmektedir. Bunlardan en önemlisi, Büyük ebegümeci (M. sylvestris) türüdür. 20-30 cm. arasında boylanabilen bu türün yaprakları yuvarlağımsı biçimli, kenarları dişli, uzun saplı, tüylü, almaşık dizili, 3-7 parçalı ve palmiye gibi damarlıdır. Yaz boyu ve sonbahar başlarında açan pembe renkli, eflatuni çizgili çiçekleri, yaprakların koltuklarından çıkar. Meyveleri 10 parçaya bölünen, olgunlaştığında açılmayan kuru tohumlar halindedir. Bitki, döktüğü tohumlarıyla çoğalır.
Ebegümecinin yapraklan büyük oranda yapışkan bitki sıvısı: ayrıca glikoz, pektin, yağ esansları ile az miktarda tanen içerir. Yaprak ve sapları hafif kokulu ve yavan lezzetlidir. Bazı yerlerde sebze olarak yenilir.
Etki ve Kullanım:
Tıbbi yararları hatmi ya da gülhatmininkine çok benzeyen ebegümecinin, bu etkileri ve onlardan yararlanma yöntemleri şöylece sıralanabilir:
• Gastrit ve mide ülserlerinde iyileştiricidir.
• Üst solunum yollan nezlesi ile bronşitte göğsü yumuşatıcı: balgam söktürücü ve öksürüğü kesicidir.
Bu gibi durumlarda kullanılmak üzere, yaz boyunca ve sonbahar başlarında, bitki çiçekli olduğu sürece, yaprak ve çiçekleri toplanıp gölge ve havadar yerde kurutulur. 2 tatlı kaşığı kurumuş yaprak ve çiçek karışımı üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10-15 dakika demlendirilip infüzyon hazırlanır. Bu infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir.
• Ebegümeci ayrıca ciltteki çıban, yara ve küçük yanıklarda iyileştirici etki yapar.
Bunun için, bitkinin taze yaprak ve çiçekler ezilerek hazırlanan yara lapası, bir tülbentin içine konularak, şikâyet edilen yere kompre şeklinde uygulanır.
Bu Yemek Tarifi : 2,903 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Azize |
Date: 2012-05-21 |
|
tavuğun yanında en güzel sos bence soya sosu ve bence tavuğun en gzeli Soya Soslu Tavuk. |
Yorum Yaz :
|
|
|
ATKESTANESÄ°
Latince Adı: Aesculus hippocastanum
...
(Yemek: 2,841 kes bakıldı)
|
|
|
ÇEMENOTU
Latince Adı: Trigonella foenum-graec...
(Yemek: 2,569 kes bakıldı)
|
|
|
Dereotu
Latince Adı: Anethum graveolens
F...
(Yemek: 2,236 kes bakıldı)
|
|
|
FINDIK
Latince Adı: Coryllus
Familya:
...
(Yemek: 1,830 kes bakıldı)
|
|
|
BÄ°NBÄ°RDELÄ°KOTU
Latince Adı: Hypericum perforatum
...
(Yemek: 1,809 kes bakıldı)
|
|
|
Ekinezya
Latince Adı: Echinacea purpurea
F...
(Yemek: 2,972 kes bakıldı)
|
|
|
Ä°ncir
Latince Adı: Ficus carica
Familya...
(Yemek: 2,528 kes bakıldı)
|
|
|
GÄ°NSENG
Latince Adı: Panax ginseng
Family...
(Yemek: 1,783 kes bakıldı)
|
|
|
HODAN
Latince Adı: Borago officinalis
F...
(Yemek: 3,122 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
