En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (804,202kere)
Portakal Ağacı (394,437kere)
Ä°ftar Yemekleri (162,870kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (120,565kere)
Oktay Usta (111,217kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (110,987kere)
deryalı günler (99,400kere)
Haşhaşlı Revani (96,256kere)
AÄŸlayan Kek (96,238kere)
Derya Baykal (84,505kere)
Tramisu (64,118kere)
Hashasli Islak Pasta (63,510kere)
Kadayıflı Muhaballebi (63,078kere)
Islak Kek (60,034kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (58,827kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,872kere)
Sahur yemekleri (56,225kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (51,025kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,827kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,189kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,369kere)
Bisküvili Pasta (44,949kere)
Ramazan Yemekleri (40,067kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (40,023kere)
Alman Kurabiyesi (39,021kere)
Tarif Sayısı : 3,489
Bakılan Tarif : 8558
Toplam Bakılan : 10,631,175
Online Ziyaretci : 14
| |
|
ÇOBANÇANTASI
Latince Adı: Capsella bursa-pastoris
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Cıngıldakotu, Çobankesesi, Çobantorbası, Kuşkuşotu
Genel Özellikleri:
Turpgiller familyasındandır. Anayurdu Akdeniz havzası olan çobançantası, buradan tüm dünyaya yayılmıştır. Yol ve tarla kenarlarında, kırlarda ve çayırlarda sıkça yetişen, 50 cm. kadar boylanabilen bir ya da iki yıllık yabani otsu bitkidir. Gövdesindeki yaprakları küçük ve ok biçimlidir. Bitki tabanına yakın olan iri yaprakları, kenarları dişli ve rozet oluşturarak çoğalmıştır. Dört taç yapraklı, beyaz ya da bazen pembe renkte açan küçük çiçekleri gövdenin ucunda kümeler halinde bulunur. Gövde boyunca dizilen ve bitkinin tohumunu taşıyan yürek biçimli, yassı, yeşil renkli meyveleri vardır. Bitki, bu meyvelerinden döktüğü tohumlarıyla çoğalır.
Çobançantası bitkisinin topraküstü kesimleri tanen, reçine, uçucu yağlar, saponin, flavonitler, diosmin, tiramin ve potasyum içerir. Anadoluda bazı yerlerin pazarlarında kuşkuşotu adıyla satılır. Çiğ olarak ya da ıspanak gibi pişirilerek yenir.
Etki ve Kullanım:
• Hafif bir idrar söktürücüdür. Böbrek sorunu nedeniyle kişinin bedeni sıvı tutuyorsa, bu durumda çobançantası ilk akla gelebilecek deva olur.
• Taşıdığı doku ve damar büzücü nitelikleri nedeniyle diyareye: ayrıca yara, burun, diş ve dişeti kanamalarına karşı iyileştirici ve kanı kesici etkileri vardır.
• Kadınların aybaşı döneminde aşırı kan gelişini önler.
• Son zamanlarda yapılan araştırmalara göre, cildin erken yaşlanmasını önlediği ileri sürülmektedir.
Bütün bu durumlarda çobançantasının bedene yararlı etkisini sağlamak üzere, ilkbahar başından sonbaharın ortalarına kadar bitkinin topraküstü kesimleri kesilip toplanır. Gölge ve havadar bir yerde özenle kurutulur. 1-2 tatlı kaşığı kurumuş ot karışımı üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp 10 dakika süreyle demlendirilerek bir infüzyon hazırlanır. Bu infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir. Kadınların aybaşında aşın kan kaybı durumu varsa, infüzyon, aybaşı akıntısı başlamadan önce ve o dönem boyunca her iki-üç saatte bir alınır.
Bu Yemek Tarifi : 1,133 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Azize |
Date: 2012-05-21 |
|
tavuğun yanında en güzel sos bence soya sosu ve bence tavuğun en gzeli Soya Soslu Tavuk. |
Yorum Yaz :
|
Frenk Kimyonu
Latince Adı: Carum carvi
Familya:...
(Yemek: 1,611 kes bakıldı)
|
|
|
KARAHÄ°NDÄ°BA
Latince Adı: Taraxacum officinale
...
(Yemek: 2,539 kes bakıldı)
|
|
|
GÃœNLÃœK
Latince Adı: Liquidambar orientalis
...
(Yemek: 2,567 kes bakıldı)
|
|
|
EBEGÃœMECÄ°
Latince Adı: Malva sylvestris
Fam...
(Yemek: 2,899 kes bakıldı)
|
|
|
ADAÇAYI
Latince Adı: Salvia officinalis
F...
(Yemek: 6,142 kes bakıldı)
|
|
|
KEÇİ SEDEFOTU
Latince Adı: Galega officinalis
F...
(Yemek: 1,238 kes bakıldı)
|
|
|
HERCAÄ° MENEKÅžE
Latince Adı: Viola tricolor
Famil...
(Yemek: 1,917 kes bakıldı)
|
|
|
Badem
Latince Adı: Prunus dulcis
Family...
(Yemek: 4,701 kes bakıldı)
|
|
|
|
CİVANPERÇEMİ
Latince Adı: Achillea millefolium
...
(Yemek: 1,653 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
