En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (771,111kere)
Portakal Ağacı (363,919kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,037kere)
Oktay Usta (106,358kere)
deryalı günler (94,658kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,339kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (90,910kere)
AÄŸlayan Kek (88,215kere)
Derya Baykal (78,489kere)
Haşhaşlı Revani (74,484kere)
Tramisu (60,610kere)
Hashasli Islak Pasta (56,242kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,123kere)
Sahur yemekleri (54,932kere)
Kahvaltı Poğaçası (53,999kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,168kere)
Islak Kek (53,063kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,883kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,179kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,577kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,099kere)
Bisküvili Pasta (42,255kere)
Ramazan Yemekleri (37,814kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,363kere)
Alman Kurabiyesi (36,021kere)
Tarif Sayısı : 3,099
Bakılan Tarif : 1613
Toplam Bakılan : 9,572,753
Online Ziyaretci : 51
| |
|
AKKÖPEKOTU
Latince Adı: Marrubium
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Bozot, Köpekayası
Genel Özellikleri:
Ballıbabagiller familyasındandır. Anayurdu bilinmeyen Marrubium cinsi köpekotlarının 15 kadar türü vardır. Bunlardan konumuzla ilgili olan Akköpekotu (M. vulgare) Avrupa, Akdeniz havzası ülkeleri ve Türkiyede görülmektedir. 60 cm. kadar boylanabilen çokyıllık dayanıklı otsu bitkidir. Dört köşe kesitli, tüylü ve dallara ayrılan yapılı gövdesi kirli beyaz renktedir. Gövde ve saplar üzerinde karşılıklı dizilmiş durumdaki kalp biçimli, üzerleri kırışıkmış gibi görünen yapraklarının kenarları dişli ve yaprak ucu yün gibi tüylerle örtülü olur. Bu yapraklar meyve gibi kokarlar. Bitkinin küçük beyaz çiçekleri, ikinci yılının yaz ortasından sonbahar başına kadar yaprak koltuklarında açar. Olgunlaşan çiçekleri 2 mm. uzunlukta gözyaşı biçimli ve koyu kahverengi, parlak görünüşlü tohumlar verir. Bol güneşli ve soğuk rüzgarlardan korunmalı yerleri seven akköpekotu, alkalik ve kuruca toprakları yeğler. Döktüğü tohumlarıyla çoğalır.
Bedene yararlı etkileri Eski Mısırlılar tarafmdan bilinen ve ünlü hekim Hipokrat tarafından övülen akköpekotu, uzun süreler öksürüğe karşı tek ilaç olarak kullanılmıştı. Bitkinin topraküstü kesimleri marrubin adlı madde ile uçucu yağ, yapışkan bitki sıvısı, tanen ve bolca C vitamini içerir. Bitkinin çiçekleri, balarılarını, bulunduğu bahçelere çekerken, yapraklarının demlendirilmesiyle elde edilen infüzyon, pompalara konularak ağaçlardaki yaprakçık bitine ve tabaklara konularak sineklere karşı yok edici olarak kullanılır. Bazı yerlerde köpekotunun kurutulmuş yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır.
Etki ve Kullanım:
Akköpekotunun tıbbi etkileri ve bunlardan yararlanma yöntemleri şöyle sıralanabilir:
• Terletici, balgam söktürücü, göğsü yumuşatıcı ve spazm çözücü etkileri vardır. Solunum yollarının mukozasını destekler. Bronş kaslarına gevşeme, ve rahatlık verir. Bütün bu etkileriyle öksürük, bronşit ve boğmaca gibi hastalıkların iyileştirilmesinde yararlı olur.
• Soğuk algınlığı belirtilerinin ilk görülüşünde alınması, nezle ve soğuk algınlığı durumunun kolay atlatılmasmı sağlar.
• Safra salgılarını artırır. Bu etkisiyle iştahsızlığı giderir, sindirimi kolaylaştırır.
• İdrar ve gaz söktürücüdür.
• Kalp yangılarını hafifletir.
• Kurt (solucan) düşürücü etkisi de vardır.
Bu etkileri sağlamak üzere, akköpekotunun yaprakları ve çiçekli sapları yaz ortası ile sonbahar başı arasında, bitki çiçekli iken toplanıp 35 C dereceden sıcak olmayan gölge bir yerde özenle kurutulur. Kurutulmuş çiçek karışımından yarım 1/2-1 yemek kaşığı alınıp 1 bardak kaynar suyun içine konulur. 10-15 dakika demlendirilerek elde edilen infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir.
• Akköpekotu aynı zamanda etkili bir yara iyileştiricidir.
Bunun için, 1 tatlı kaşığı doluşu kurumuş yaprak karışımı 1 bardak suda kaynama noktasına kadar ısıtılır. Sonra ateşi kısılarak 10 -15 dakika daha ısıtma sürdürülür. Böylece elde edilen dekoksiyon soğutulup dıştan yaralara uygulanır.
Bu Yemek Tarifi : 1,391 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
ÇUHAÇİÇEĞİ
Latince Adı: Primula veris
Family...
(Yemek: 874 kes bakıldı)
|
|
|
Arnika
Latince Adı: Arnica montana
Famil...
(Yemek: 1,246 kes bakıldı)
|
|
|
GÖZLÜKOTU
Latince Adı: Euphrasia officinalis
...
(Yemek: 665 kes bakıldı)
|
|
|
ITIR
Latince Adı: Pelargonium
Familya:...
(Yemek: 1,678 kes bakıldı)
|
|
|
BÖĞÜRTLEN
Latince Adı: Rubus caesius
Family...
(Yemek: 3,304 kes bakıldı)
|
|
|
HODAN
Latince Adı: Borago officinalis
F...
(Yemek: 2,797 kes bakıldı)
|
|
|
ÇİN ANASONU
Latince Adı: İllicium verum
Fami...
(Yemek: 767 kes bakıldı)
|
|
|
ACI BAKLA
ACI BAKLA
DiÄŸer Ä°simleri : Delic...
(Yemek: 5,329 kes bakıldı)
|
|
|
Ayrık Otu
Latince Adı: Agropyrum repens
Fam...
(Yemek: 9,197 kes bakıldı)
|
|
|
Frenkmaydanozu
Latince Adı: Anthriscus cerefolium
...
(Yemek: 768 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
