Hoşgeldiniz Yemek Ustası!


Yemek Ara





En Çok Bakılan Tarifler

Emine BEDER (771,105kere)
Portakal Ağacı (363,919kere)
İftar Yemekleri (161,037kere)
Oktay Usta (106,357kere)
deryalı günler (94,658kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,335kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (90,910kere)
AÄŸlayan Kek (88,214kere)
Derya Baykal (78,489kere)
Haşhaşlı Revani (74,482kere)
Tramisu (60,609kere)
Hashasli Islak Pasta (56,241kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,123kere)
Sahur yemekleri (54,932kere)
Kahvaltı Poğaçası (53,999kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,168kere)
Islak Kek (53,060kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,883kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,178kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,572kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,099kere)
Bisküvili Pasta (42,255kere)
Ramazan Yemekleri (37,814kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,363kere)
Alman Kurabiyesi (36,020kere)


Istatistikler

Tarif Sayısı : 3,099
Bakılan Tarif : 1431
Toplam Bakılan : 9,572,569
Online Ziyaretci : 51

AHUDUDU

Latince Adı: Rubus idaeus

Familya:

Diğer İsimleri:
Ağaççileği, Dağçileği

Genel Özellikleri:
Gülgiller familyasındandır. Anayurdu bilinmemektedir. Ancak, bilimsel adındaki idaeus sözcüğü, Edremitteki Kaz Dağının antik adından gelmekte ve bitki birçok Batı dilinde Kaz Dağının böğürtleni adıyla anılmaktadır. Böylece ahududunun, böğürtlenle yakın akraba ve ülkemizde orman, koruluk ve fundalıklarda sıkça yetişen bir bitki olduğunu anlıyoruz. Ahududu 150 cme kadar boylanabilen, çok yıllık ve çalı görünüşlü bir bitkidir. Dikenlerle kaplı gövdesi ve dalları, 3 yaprakçıktan oluşan kenarları dişli yeşil yaprakları, haziran-temmuz aylarında açan beyazımsı çiçekleri vardır. Bu çiçekler olgunlaşınca kırmızı ya da beyaz renkli, çiçek sapçığına yapışık, 30-80 minik meyvecikten oluşan hafif tüylü ve hoş kokulu, duta benzeyen ama daha iri meyvelere dönüşür. Ahududu, bu meyvelerden döktüğü tohumlarla çoğalır. Ama, ahududu toprak yapısı ve yer olarak fazla seçici bir bitkidir.
Ahududunun meyvelerinde uçucu ve sabit yağ, pektin, meyve şekeri, malik ve sitrik asitler (dolayısıyla C vitamini): yapraklarında ise tanen bulunur. Meyveleriyle şurup, şekerleme, reçel, dondurma, pasta, likör ve meyve suyu yapılır. Taze meyvesi kısa zamanda bozulduğundan dondurularak saklanır.

Etki ve Kullanım:

• Doku ve damar büzücü etkisi vardır. Diyareyi ve kadınlarda beyaz akıntıyı kesmekte yararlı olur. Peklik vericidir.
• Bedene dinçlik veren güçlendirici bir toniktir.
• Kadınlarda aybaşı döneminde aşırı kanamayı azaltır. Aybaşı kanamasmı düzene sokar.
• Uzun yıllardan beri, doğum yapacak kadınların rahim dokusunu güçlendirmek, doğum sırasında kasılmaları düzenlemek, doğum sancısını azaltmak ve doğumu kolaylaştırmak amacıyla kullanılmaktadır. Ancak, bu etkileri sağlaması için gebelikte ve doğuma yaklaşılan dönemde düzenli olarak ahududu alınmalıdır.
• Terletici, ateş düşürücü ve serinletici etkileri vardır.
Bu etkileri sağlamak üzere, ahududunun yaprakları körpe olarak toplanır ve niteliğini koruması için iyi havalandırılmış gölge bir yerde ağır ağır kurutulur. Meyveleri ise olgunlaştıkça koparılır. Kurumuş yaprak ve olgun meyve karışımından 2 tatlı kaşığı alınıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10-15 dakika süreyle demlendirilir ve bir infüzyon elde edilir. Bu infüzyon istenildiği kadar içilebilir.
• Ayrıca ahududu, boğaz ve bademcik enfeksiyonlarında iyileştiricidir.
• Ağız ülserleri ve kanayan dişetlerini de iyileştirir.
Bu etkileri sağlamak için, yukarıda tarifi verilen infüzyonla sık sık derin gargara yapılır.
Bu Yemek Tarifi : 2,649 kere okundu
BeÄŸenilme : 3
Oyla
Arkadasina Söyle

Yorumlar:

Yorum Yaz :
Adınız

Yorum

Resimdeki DoÄŸrulama Kodunu Girin :



Yeni Yemek Tarifleri:
Arnika Arnika
Latince Adı: Arnica montana Famil...
(Yemek: 1,246 kes bakıldı)
BÖĞÜRTLEN BÖĞÜRTLEN
Latince Adı: Rubus caesius Family...
(Yemek: 3,304 kes bakıldı)
Tarçının Mutfağı Tarçının Mutfağı
Tarçının Mutfağı yemekler TarçÄ...
(Yemek: 5,093 kes bakıldı)
GÜL GÜL
Latince Adı: Rosa Familya: Di...
(Yemek: 2,684 kes bakıldı)
AKDİKEN AKDİKEN
Latince Adı: Rhamnus cathartica F...
(Yemek: 1,264 kes bakıldı)
Badem Badem
Latince Adı: Prunus dulcis Family...
(Yemek: 4,360 kes bakıldı)
KAKULE KAKULE
Latince Adı: Elettaria cardamomum F...
(Yemek: 2,099 kes bakıldı)
ANASON ANASON
Latince Adı: Pimpinella anisum Fa...
(Yemek: 3,295 kes bakıldı)
Hatmi Hatmi
Latince Adı: Althaea officinalis ...
(Yemek: 1,480 kes bakıldı)
KEÇİ SEDEFOTU KEÇİ SEDEFOTU
Latince Adı: Galega officinalis F...
(Yemek: 1,080 kes bakıldı)

Şifalı Bitkiler AHUDUDU, Bitkisel Tedavi, Bitkilerdeki Mucize,AHUDUDU ve faydaları, WWW.AHUDUDU.COM AHUDUDU resimleri, AHUDUDU fotografları
Sitemizde yer alan tarifler ve resimler sahiplerine aittir.
Sitemiz seckin yemek tarifleri ile hizmetinizdedir. 2007 dir (c)
hosting

Genç Toplist | Pr:4 Toplist | Site Ekle |  Toplist | Link Ekle | Hit Kazandýran Toplist TOPlist