En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,500kere)
Portakal Ağacı (365,188kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,132kere)
Oktay Usta (106,592kere)
deryalı günler (95,028kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (93,122kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,534kere)
AÄŸlayan Kek (88,597kere)
Derya Baykal (78,839kere)
Haşhaşlı Revani (75,231kere)
Tramisu (60,757kere)
Hashasli Islak Pasta (56,526kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,386kere)
Sahur yemekleri (54,980kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,158kere)
Islak Kek (53,350kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,301kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,979kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,397kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,850kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,260kere)
Bisküvili Pasta (42,375kere)
Ramazan Yemekleri (37,902kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,478kere)
Alman Kurabiyesi (36,162kere)
Tarif Sayısı : 3,133
Bakılan Tarif : 11194
Toplam Bakılan : 9,626,033
Online Ziyaretci : 8
| |
|
Arnavut Böreği
Hamur malzemeleri:
1kg un
tuz
su (arzuya göre süt+su karışımı)
Peynirli iç harcı:
350gr peynir, ezilmiÅŸ
1 yumurta
yarım su bardağı yoğurt
arzuya göre doğranmış maydanoz
Kıymalı iç harcı:
250-300gr kıyma
3 orta boy kuru soÄŸan
yarım demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Ayrıca:
1 su bardağı sıvıyağ
niÅŸasta
Hazırlanması:
1kg unun dibinden 2 parmak ayırın. Ayırdığınız una göz kararı nişasta ekleyip bir kenara alın. Kalan un, tuz ve su ile çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru yarım saat dinlendirin.
Hamuru rulo yapıp ikiye bölün. Böldüğünüz yarımları on beşer bezeye ayırın. İlk 15'li bezeyi merdane ve un+nişasta karışımı yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarını tek tek yağlayıp üst üste koyun. (en üste yağ sürülmeyecek) Bu grubu daha büyük bir tabağa alıp buzdolabına kaldırın. Diğer 15 bezeye de aynı işlemleri uygulayın. İlk kaldırdığınız grubu buzdolabından çıkartın. Merdane ile tek yufka haline gelecek ve tepsinizden daha büyük olacak şekilde açın.
Tepsinizi yağlayın. Yufkayı dışa sarkacak şekilde tepsinin içinde hafif büzerek serin. (büzmezseniz ince kalabilir) İç malzemeyi karıştırıp yufkanın üzerine yayın.
Buzdolabındaki diğer yufka grubunu da yine tepsiden büyük olacak şekilde açın. Karşılıklı kenarlarını katlayıp bohça yaparak tepsiye alın. Tepsinizin içinde bohçayı açıp yine büzerek tepsiye serin. Alttaki yufkanın kenarlarını üste kapatın. Böreği kesin. Bardakta kalan yarıdan biraz az sıvıyağı üzerine gezdirip elinizle yayın. 190C fırında pişirin.
not: 1. Bezeleri bir gün önceden pasta tabağı gibi açıp buzdolabına kaldırabilirsiniz. Böylece ertesi gün açıp pişirmeniz kolaylaşacaktır.
2. Kıymalı iç ile yapacaksanız: Kıymayı yağ ile tavaya koyup suyunu çekene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar ölene kadar ağzı açık şekilde kavurmaya devam edin. Soğanlar ölünce kalan malzemeleri ekleyip soğumaya bırakın.
Bu Yemek Tarifi : 12,803 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: sinem |
Date: 2011-03-06 |
|
hamuriÅŸitarifiistiyorumyemektarifiistiyorum |
|
Isim: sinem |
Date: 2011-03-06 |
|
börektarifivekektarifi |
|
Isim: aliye |
Date: 2010-08-24 |
|
çok güzel börektir patlıcanlı da güzel olur sanki içinde kıyma varmış gibi durur bende açarım şu anda oruçluyum canım çekti herkese arnavut böreğini yemelerini tavsiye ederim.bir arnavut olarak..!!! |
|
Isim: paÅŸiye |
Date: 2009-12-03 |
|
süper bir börektir bende bir arnavut olaraktan herkese tavsiye ederim mutlaka deneyin |
|
Isim: fatma |
Date: 2009-04-22 |
|
hec begenmedim meşangetli börek degildi |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-11-03 |
super bır borek bır arnavut olarak herkeze tavsıye edıyorum.......  |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-10-11 |
hiç bir tarifiniz beni misafirleme mahçup etmedi  |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-05 |
ben de bi arnaut oldum iqin qok gurur dujdum nu tariflerinize
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-08-11 |
HARİKA BİR BÖREKTİR TAVSİYE EDERİM BİR ARNAVUT OLARAK GURUR DUYDUM.İYİ GÜNLER HERKEZE
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-07-15 |
|
harika tarfler var mamiÅŸimle uyguluyoruz |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-02-21 |
|
en sevdiğim börek |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-02-15 |
yemekler cok güzel
|
Yorum Yaz :
|
|
|
|
|
|
|
Bademli Tart
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 paket v...
(Yemek: 1,092 kes bakıldı)
|
|
|
|
Etli Börek
MALZEMELER
2 paket hazır milföy ha...
(Yemek: 775 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
