Hoşgeldiniz Yemek Ustası!


Yemek Ara





En Çok Bakılan Tarifler

Emine BEDER (771,842kere)
Portakal Ağacı (364,588kere)
İftar Yemekleri (161,096kere)
Oktay Usta (106,482kere)
deryalı günler (94,840kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,689kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,207kere)
AÄŸlayan Kek (88,408kere)
Derya Baykal (78,658kere)
Haşhaşlı Revani (74,862kere)
Tramisu (60,699kere)
Hashasli Islak Pasta (56,377kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,230kere)
Sahur yemekleri (54,956kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,098kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,248kere)
Islak Kek (53,230kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,932kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,291kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,712kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,186kere)
Bisküvili Pasta (42,313kere)
Ramazan Yemekleri (37,861kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,422kere)
Alman Kurabiyesi (36,094kere)


Istatistikler

Tarif Sayısı : 3,115
Bakılan Tarif : 3265
Toplam Bakılan : 9,596,092
Online Ziyaretci : 56

Yemek Ustası > Sebze Yemekleri > Beli Kırık
Beli Kırık

Malzemeler :
• 4 adet orta boy patlıcan
• 300 gr köftelik kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet orta boy domates rendesi
• 3-4 adet sivri biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 1-2 diş sarmısak
• Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı :
Patlıcanlar kabukları alacalı soyularak tuzlu suda bekletilir. Bu arada kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kekik yoğurulur. Yoğurulan harçtan yuvarlak, yassı köfteler hazırlanır. Tuzlu sudan çıkarılan patlıcanlar tamamen koparılmadan enine 1 parmak kalınlığında dilimlere ayrılır. Hazırlanan köfteler patlıcan dilimlerinin arasına birbirinden kopmamasına dikkat edilerek yerleştirilir.

Köftelerin yerleştirilmesiyle kıvrılıp yarım ay şeklini alan patlıcanlar yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Patlıcanların üzerine domates rendesi ilave edilir. Salça 1 bardak su içerisinde ezilir. Hazırlanan karışım 1 çay kaşığı tuz da eklenerek tepsiye dökülür. Patlıcanların aralarına sivri biberler ve birkaç adet sarmısak yerleştirilir. Tencere de patlıcanlar ve köfteler kızarıncaya kadar pişirilip servis yapılır.
Bu Yemek Tarifi : 6,896 kere okundu
BeÄŸenilme : 3
Oyla
Arkadasina Söyle

Yorumlar:
Isim: Date: 2009-10-01
ellerinize sağlık
Isim: Date: 2009-10-01
bencede çok güzel görünüyor
Isim: Misafir Date: 2008-07-17
ben patlicani cok seven biri olarak tarif harika ellerinize saglik
Isim: Misafir Date: 2008-06-11
oktay ustam

Yorum Yaz :
Adınız

Yorum

Resimdeki DoÄŸrulama Kodunu Girin :



Yeni Yemek Tarifleri:
Piliç Etli Mantar Güveci Piliç Etli Mantar Güveci
Malzemeler 1 Tatlı Kaşığı Hard...
(Yemek: 1,881 kes bakıldı)
Yumurtalı Pazı Kavurması Yumurtalı Pazı Kavurması
Malzemeler 1 demet pazı 2 adet y...
(Yemek: 1,061 kes bakıldı)
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
MALZEMELER 1 kilo sıkmalık portaka...
(Yemek: 1,448 kes bakıldı)
Rende Patates Kavurması Rende Patates Kavurması
Rende Patates Kavurması Kahvaltı...
(Yemek: 9,375 kes bakıldı)
Ayçiçekyağlı Bakla Ayçiçekyağlı Bakla
MALZEMELER 1 kilo bakla 1 baÅŸ s...
(Yemek: 1,460 kes bakıldı)
Yogurtlu ispanak Yogurtlu ispanak
MALZEMELER 1 kg ıspanak (yada pazı...
(Yemek: 621 kes bakıldı)
Domates Şapkalı Enginar Domates Şapkalı Enginar
Domates Şapkalı Enginar Malzemele...
(Yemek: 711 kes bakıldı)
Fırında Patlıcan Fırında Patlıcan
MALZEMELER 1 kg patlıcan 1 adet ...
(Yemek: 1,801 kes bakıldı)
Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi
Kış aylarına özel bir tarif Bulgu...
(Yemek: 61 kes bakıldı)
Pırasalı Kış Türlüsü Pırasalı Kış Türlüsü
Malzemeler ½ Çorba Kaşığı Mar...
(Yemek: 999 kes bakıldı)

Beli Kırık tarifi, Beli Kırık tarifleri, Beli Kırık Yemeği, Beli Kırık Pratik Yemek, Beli Kırık Kolay Yemek, WWW.Beli Kırık.COM
Sitemizde yer alan tarifler ve resimler sahiplerine aittir.
Sitemiz seckin yemek tarifleri ile hizmetinizdedir. 2007 dir (c)
hosting

Genç Toplist | Pr:4 Toplist | Site Ekle |  Toplist | Link Ekle | Hit Kazandýran Toplist TOPlist