Hoşgeldiniz Yemek Ustası!


Yemek Ara





En Çok Bakılan Tarifler

Emine BEDER (772,490kere)
Portakal Ağacı (365,185kere)
İftar Yemekleri (161,131kere)
Oktay Usta (106,590kere)
deryalı günler (95,026kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (93,120kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,534kere)
AÄŸlayan Kek (88,593kere)
Derya Baykal (78,838kere)
Haşhaşlı Revani (75,231kere)
Tramisu (60,757kere)
Hashasli Islak Pasta (56,526kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,385kere)
Sahur yemekleri (54,979kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,156kere)
Islak Kek (53,347kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,298kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,977kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,396kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,848kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,258kere)
Bisküvili Pasta (42,374kere)
Ramazan Yemekleri (37,901kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,476kere)
Alman Kurabiyesi (36,162kere)


Istatistikler

Tarif Sayısı : 3,133
Bakılan Tarif : 10181
Toplam Bakılan : 9,625,008
Online Ziyaretci : 22

Yemek Ustası > Mezeler > Biber Turşusu
Biber TurÅŸusu

Malzemeler
Biber, tuz, sarımsak

Yemeğin Yapılışı
Turşu için ince, uzun şekilli. acı veya tatlı biberler kullanılır.
Turşu olduktan sonra istenilen sarı rengi elde edebilmek için, taze halde iken rengi koyu yeşil olmayan. en iyisi yeşil-sarı renkte olan biberleri seçin. Ezik ve çürük olanları ayıklayın. Turşunun hazırlanması ve katkı maddeleri, hıyar turşusunda olduğu gibidir. Yalnız salamuranın tuz miktarı biraz daha az olmalıdır. Tartıyla yapılacaksa. sonuçta tuz oranı %4 olacak şekilde hesaplanmalı; önceden hazır salamura kullanılacaksa, salamuranın tuz oranı %7-8 olmalıdır.

Biber turşusunun yenilecek olgunluğa geldiği. tad ve kokudaki değişme ve yeşil rengin tam sarıya dönmesi ile anlaşılır.

Biber turşusu. sade olarak hazırlanıp yenilebildiği gibi, hıyar ve domatesle birlikte, karışık olarak da kurulabilir.

AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 2,894 kere okundu
BeÄŸenilme : 3
Oyla
Arkadasina Söyle

Yorumlar:
Isim: Misafir Date: 2008-07-12
bu nasıl turşu tarifi biz acemiler için değil

Yorum Yaz :
Adınız

Yorum

Resimdeki DoÄŸrulama Kodunu Girin :



Yeni Yemek Tarifleri:
Şiş Börek Mezesi Şiş Börek Mezesi
Çok farklı bir meze tarifi, Şiş B...
(Yemek: 604 kes bakıldı)
Kelek TurÅŸusu Kelek TurÅŸusu
Malzemeler Kelek, sarımsak, sivri b...
(Yemek: 1,424 kes bakıldı)
Rumeli Paçası Rumeli Paçası
Malzemeler 1 kibrit kutusu kadar mar...
(Yemek: 3,705 kes bakıldı)
Taze Fasülye Turşusu Taze Fasülye Turşusu
Malzemeler Taze fasulye, tuz, sarım...
(Yemek: 5,990 kes bakıldı)
Semizotlu Cacık Semizotlu Cacık
Malzemeler 150 gr Semizotu 2 Su Bar...
(Yemek: 3,143 kes bakıldı)
Humus Humus
Malzemeler : * 2.5 su b.haÅŸla...
(Yemek: 4,228 kes bakıldı)
Soğan Kızartması (Onion Pakora) Soğan Kızartması (Onion Pakora)
Tadılması gereken bir lezzet Soğan...
(Yemek: 811 kes bakıldı)
Patlıcan Turşusu Patlıcan Turşusu
Malzemeler Patlıcan, yeşil ve kır...
(Yemek: 6,562 kes bakıldı)
Fava Fava
Malzemeler 250 gr İç Bakla 1 KüÃ...
(Yemek: 3,947 kes bakıldı)
Taze Bakla Ezmesi Taze Bakla Ezmesi
Malzemeler 1 kg. taze iç bakla 1,5...
(Yemek: 1,511 kes bakıldı)

Biber TurÅŸusu tarifi, Biber TurÅŸusu tarifleri, Biber TurÅŸusu YemeÄŸi, Biber TurÅŸusu Pratik Yemek, Biber TurÅŸusu Kolay Yemek, WWW.Biber TurÅŸusu.COM
Sitemizde yer alan tarifler ve resimler sahiplerine aittir.
Sitemiz seckin yemek tarifleri ile hizmetinizdedir. 2007 dir (c)
hosting

Genç Toplist | Pr:4 Toplist | Site Ekle |  Toplist | Link Ekle | Hit Kazandýran Toplist TOPlist