Hoşgeldiniz Yemek Ustası!


Yemek Ara





En Çok Bakılan Tarifler

Emine BEDER (772,732kere)
Portakal Ağacı (365,337kere)
İftar Yemekleri (161,136kere)
Oktay Usta (106,614kere)
deryalı günler (95,068kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (93,209kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,614kere)
AÄŸlayan Kek (88,646kere)
Derya Baykal (78,871kere)
Haşhaşlı Revani (75,344kere)
Tramisu (60,766kere)
Hashasli Islak Pasta (56,572kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,436kere)
Sahur yemekleri (54,983kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,178kere)
Islak Kek (53,377kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,321kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,990kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,421kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,912kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,277kere)
Bisküvili Pasta (42,397kere)
Ramazan Yemekleri (37,908kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,494kere)
Alman Kurabiyesi (36,172kere)


Istatistikler

Tarif Sayısı : 3,139
Bakılan Tarif : 4768
Toplam Bakılan : 9,631,273
Online Ziyaretci : 95

Yemek Ustası > Tavuk Yemekleri > Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi
Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi

Malzemeler
3-4 kg. Ayıklanmış Hindi
6-8 Dilim Füme Hindi
200 gr. Tereyağı
Büyük Boy Folyo Kağıdı
İÇİN MALZEMESİ
1 Patates
1 Havuç
1 Kereviz
1 Elma
Ekmek İçi
Soğan, Sarmısak
Tuz, karabiber
Ekmekleri Islatacak Kadar Süt

Yemeğin Yapılışı
Hindiyi seçerken 6-8 aylık ?palaz?ları tercih etmelisiniz. Fırında pişmeye daha müsait olurlar. Pişirmeden önce hindinin içinin tamamen temizlenmesi gerekir. Bunun için boyun kısmından açacağınız bir delikten yemek borusunu, yem torbasını, katısını ve ciğerlerini tamamen çıkarmalısınız. Ayrıca ayak ve kanatlarında kalan ince tüyler de alev üzerinde tütsülenmelidir.
lyice temizlenen hindiyi düz bir zemine yatırın. Alt kısmından başlayarak elinizi çok dikkatlice hareket ettirerek deriyi, et kısmından ayırın. Bütün vücudun derisi ayrılınca iyice yumuşatılmış olan tereyağını deri ile et arasına sürün.
Fırını iyice kızdırın (230-240 derece). Hindinin iç kısmını tuzlayın, biberleyin, sebzeleri soyarak elma kabuğu ile ekmek içini sütle ıslatılmış olarak hindinin içine yerleştirin.
Folyo kağıdını yayın, füme dilimlerinin yarısını yanyana dizin. Üzerine hindiyi oturtun, kalan dilimlerle hindinin üst kısmını kaplayın. Folyoyu çok sıkı kapatın. Sarma ve kapatma işleminin dikkatle ve çok sıkı yapılması gerekir.
Kızgın fırında önce 1 saat, sonra ısısı 100-120 dereceye indirilmiş fırında hindinin kilosu kadar saat pişirin. (3 kg. hindi için 3 saat)
Bu tarifte kullanılan füme hindiyi büyük şarküterilerde bulabilirsiniz. Ancak damak alışkanlığınıza ve bütçenize göre miktar ve cinsini de değiştirebilirsiniz.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 846 kere okundu
BeÄŸenilme : 3
Oyla
Arkadasina Söyle

Yorumlar:

Yorum Yaz :
Adınız

Yorum

Resimdeki DoÄŸrulama Kodunu Girin :



Yeni Yemek Tarifleri:
Körili Kiyilmiş Tavuk Körili Kiyilmiş Tavuk
Malzemeler 1 çorba kaşığı zeyti...
(Yemek: 916 kes bakıldı)
Dil Peynirli Mantarlı Piliç Sarma Dil Peynirli Mantarlı Piliç Sarma
Malzemeler 1 adet piliç göğüs 1...
(Yemek: 2,031 kes bakıldı)
Fırında Tavuk 3 Fırında Tavuk 3
MALZEMELER 1 bütün tavuk 4 adet p...
(Yemek: 4,650 kes bakıldı)
Tavuk Kanadı Izgara Tavuk Kanadı Izgara
MALZEMELER 1 kg tavuk kanadı 1/2 Ã...
(Yemek: 847 kes bakıldı)
İç Pilavlı Tavuk İç Pilavlı Tavuk
MALZEMELER 1 bütün tavuk (irice) ...
(Yemek: 1,787 kes bakıldı)
Soya Soslu - Ballı - Sirkeli Tavuk Sote Soya Soslu - Ballı - Sirkeli Tavuk Sote
Soya Soslu - Ballı - Sirkeli Tavuk S...
(Yemek: 6,597 kes bakıldı)
Sosis Åžnitzel Sosis Åžnitzel
Malzemeler 7-8 adet sosis 1 kahve f...
(Yemek: 898 kes bakıldı)
Fırında Tavuklu Güveç Tarifi Fırında Tavuklu Güveç Tarifi
güzel bir tavuk yemeği daha Fırın...
(Yemek: 36 kes bakıldı)
Tavuklu Mantarlı Krep Tavuklu Mantarlı Krep
MALZEMELER 1 nescafe fincanı un 1 ...
(Yemek: 1,721 kes bakıldı)
Patatesli Hindi ÅžiÅŸ Patatesli Hindi ÅžiÅŸ
Malzemeler 10 -12 adet küçük boy ...
(Yemek: 820 kes bakıldı)

Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi tarifi, Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi tarifleri, Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi Yemeği, Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi Pratik Yemek, Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi Kolay Yemek, WWW.Füme Etle Sarılmış ve Fırınlanmış Hindi.COM
Sitemizde yer alan tarifler ve resimler sahiplerine aittir.
Sitemiz seckin yemek tarifleri ile hizmetinizdedir. 2007 dir (c)
hosting

Genç Toplist | Pr:4 Toplist | Site Ekle |  Toplist | Link Ekle | Hit Kazandýran Toplist TOPlist