En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,490kere)
Portakal Ağacı (365,185kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,131kere)
Oktay Usta (106,590kere)
deryalı günler (95,026kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (93,120kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,534kere)
AÄŸlayan Kek (88,594kere)
Derya Baykal (78,838kere)
Haşhaşlı Revani (75,231kere)
Tramisu (60,757kere)
Hashasli Islak Pasta (56,526kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,385kere)
Sahur yemekleri (54,979kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,156kere)
Islak Kek (53,347kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,299kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,977kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,396kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,848kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,258kere)
Bisküvili Pasta (42,374kere)
Ramazan Yemekleri (37,901kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,476kere)
Alman Kurabiyesi (36,162kere)
Tarif Sayısı : 3,133
Bakılan Tarif : 10229
Toplam Bakılan : 9,625,056
Online Ziyaretci : 22
| |
|
Bülbül Yuvası
Malzemeler
Hamur İçin
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Ayçiçekyağı
Yarım Çay Bardağı Su
AlabildiÄŸince Un
Bir Tutam Tuz
Üzerine dökmek için:
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
200 gr Margarin
Şerbeti için:
Dört Buçuk Su Bardağı Şeker
3.5 Su Bardağı Su
1/4 Limon
İçi için:
150 gr Ceviz İçi
Açmak İçin
1 Paket NiÅŸasta
1 Su Bardagı Un
Yemeğin Yapılışı
Geniş bir kaba 2 adet yumurtayı kıralım. İçine 1 çay bardağı sütü, 1 çay bardağı sıvı yağı, yarım çay bardağı suyu ve 1 tutam tuzu ilave ederek karıştıralım. Bu malzemenin alabileceği kadar unu azar azar ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım. Hamurdan ceviz irillğinde bezeler koparalim. Bezelerin üzerine nemli bir bez örterek 2 saat bekleteliın. Nişastayı 1 su bardağı un ile karıştıralım. Sert bir zemine nişastalı un karışımındauı serpelim. Bezeleri bu karışımın üzerine koyalım. Üzerine de nişastalı karışımdan serperek, çok ince bir oklava ile yufkaları açalım. Açılan her yufkayı temiz bir bez üzerinde 5 dakika bekletelim. 5 dakika sonra açtığımız yufkayı ortadan keserek, üzerine ceviz serpelim.
Yufkayı oklavaya sararak, iki ucundan ortaya doğru büzelim. Oklavayı yufkanın şeklini bozmamak için yavaş yavaş çıkaralım. Büzülen yulkayı 8 santim aralıklarla keselim.
Her parçanın iki ucunu birleştirip yağsız tepsiye dizelim. Bütün yuflkaları aynı şekilde hazırlayıp yan yana ve aralıksız bir şekilde tepsiye yerleştirelim. Yufkalarm üzerine dökmek için, tavaya margarini alıp eritelim. İçine sıvı yağı da ilave ederek, 2 dakika kaynatalım. Yağı ateşten alır almaz yufkaların üzerine bir kaşık yardımıyla gezdirelim. Önceden ısıtılmış fırında hamurun üzeri kızarana dek pişirelim. Tepsiyi fırından alıp tatlımızı soğutalım. Şerbet için, su ve şekeri kaynatalım. Şerbetin hazır olmasına yakın limonu da ilave edellm. Ilıttığımız şerbeti bir kepçe yardımıyla tatlının üzerine gezdirelim. Şerbetini emdikten sonra baklavaları servis tabağına alalım. Ortalarına Antep fistığı serperek servis yapalım.
Not: Bülbül yuvasını daha güzel pişmenin püf noktası, tatlıların tepsiye yan yana ve aralıksız dizilmesidir. Kenarlarda boşluk kalmayacak şekilde bir tepsi tercih edin. Eğer bülbül yuvalarını büyük yapmak istiyorsanız oklavaya sardığınız yufkayı hiç kesmeden kendi etrafında sarabilirsiniz.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 9,105 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: sertap |
Date: 2009-12-20 |
|
çok harika bir siteniz var |
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-13 |
inşallah tadı güzel olur
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-03 |
tarifidenediktensonaratekraryorum yazacagım
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-06-16 |
oktay ustaya bayılıyorum
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-06-14 |
|
cok güzel tesekkür ediyoruz.oktay ustayaaaaa |
Yorum Yaz :
|
Badem Tatlısı
Malzemeler
6 yumurta
2 çorba kaÅŸÄ...
(Yemek: 1,330 kes bakıldı)
|
|
|
Ananaslı Jöle
Malzemeler
3 Su Bardağı Kaynar Su
...
(Yemek: 2,689 kes bakıldı)
|
|
|
|
Cevizli Kadayıf
Malzemeler
1 Yufka
1.5 Su Bardağı...
(Yemek: 3,147 kes bakıldı)
|
|
|
|
Bülbül Konağı
Malzemeler
1 Adet Yumurta
1 Paket M...
(Yemek: 4,632 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
Mutluluk Yolu
Malzemeler
3 Yaprak Jelatin
4 Yumur...
(Yemek: 1,438 kes bakıldı)
|
|
|
Cevizli Revani
Malzemeler
5 Çay Bardağı Un,
4 A...
(Yemek: 11,194 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
