Hoşgeldiniz Yemek Ustası!


Yemek Ara





En Çok Bakılan Tarifler

Emine BEDER (805,179kere)
Portakal Ağacı (394,894kere)
İftar Yemekleri (162,994kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (121,931kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (111,363kere)
Oktay Usta (111,318kere)
deryalı günler (99,467kere)
Haşhaşlı Revani (96,878kere)
AÄŸlayan Kek (96,373kere)
Derya Baykal (84,626kere)
Tramisu (64,211kere)
Hashasli Islak Pasta (63,685kere)
Kadayıflı Muhaballebi (63,233kere)
Islak Kek (60,213kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (59,119kere)
Kahvaltı Poğaçası (57,957kere)
Sahur yemekleri (56,271kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (51,114kere)
Patatesli Tepsi Böreği (50,935kere)
Antep Fıstıklı Baklava (49,247kere)
Anneanne Kurabiyesi (46,445kere)
Bisküvili Pasta (45,007kere)
Ramazan Yemekleri (40,131kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (40,105kere)
Alman Kurabiyesi (39,078kere)


Istatistikler

Tarif Sayısı : 3,496
Bakılan Tarif : 8487
Toplam Bakılan : 10,661,278
Online Ziyaretci : 40

Yemek Ustası > Soslar > İspanyol Sosu
İspanyol Sosu

Malzemeler
125 gr (1/2 Su Bardağından Biraz Fazla) Rafine Yağ
1 Orta Boy SoÄŸan (DilimlenmiÅŸ)
60 gr Yağsız Dana Eti (İnce Doğranmış)
60 gr Yağsız Jambon (İnce Doğranmış)
4 Sap Maydanoz (Doğranmış)
90 gr (3/4 Su Bardağı) Un
2500 gr (15 Su Bardağı) Et Suyu
2 Çorba Kaşığı Mantar (Doğranmış)
2 Karanfil
2 Defne Yaprağı
2 Su Bardağı Beyaz Şarap
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber

Yemeğin Yapılışı
İspanyol sosunu, pirzola, sebze, av eti ve yumurtayla servis edebilirsiniz.
Rafine yağı orta ateşte kalın bir tencerede eritip içine soğan, havuç, dana eti, jambon ve maydanozu ekleyiniz. Üstü kapaksız olarak ve arasıra karıştırarak 15 dakika , sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Üstüne ununu serpip tahta kaşıkla iyice karıştırarak ateşin altını kısıp 12-15 dakika un kahverengileşinceye kadar pişiriniz.
Yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak et suyunu ekleyip, sosu orta ateşte kaynatınız. Kaynayınca mantarları ekleyiniz.
Ateşin altını iyice kısıp karanfil, defne yaprağı, beyaz şarap, tuz ve biberi ekleyerek 1 saat, arasıra karıştırarak demlendiriniz. Delikli kaşıkla sosun üstündeki köpük ve yağları alınız.
Sosu, dibine birkaç tülbent yerleştirilmiş süzgeçten geçirip bir kaseye akıtınız. Süzgeçte kalan sebzeleri bıçağın tersiyle eziniz.
Tencereyi çalkalayarak, sosu tekrar içine koyup, ağır ateşte pişiriniz. Sosun üstüne çıkan yağları devamlı delikli kaşıkla alınız. (Aşağı yukarı bütün yağ alındıktan sonra, sosun renginin tatlı kahverengi olması gerekir)
Sosu tadarak gerekirse biraz daha tuz ve biber ekleyiniz. Sosu bir sosluğa boşaltıp et, sebze yada yumurta ile birlikte servis ediniz.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 2,960 kere okundu
BeÄŸenilme : 3
Oyla
Arkadasina Söyle

Yorumlar:
Isim: ZehrA Date: 2012-05-23
bu tarifinizde malzemelerde 1 fincan zeytinyağı yazmışsınız ama nerde kullanılacağını yazmamışsınız
Isim: şengül Date: 2012-05-22
Harika irmik helvasına bayıırım harika bir tat hayatında herkez mutlaka bir hez de olsa İrmik Helvası yemiştir bazıları da benim gibi İrmik Helvası yemeye bayılır.
Isim: Merve Date: 2012-05-22
:D burdaki tavuk o tavuk değil yaş kaçtı sizin :D
Isim: Birgül Date: 2012-05-21
Bu tarif uzun zamandır aradığım soya soslu tafuk tarifi elinize sağlık
Isim: Azize Date: 2012-05-21
tavuğun yanında en güzel sos bence soya sosu ve bence tavuğun en gzeli Soya Soslu Tavuk.

Yorum Yaz :
Adınız

Yorum

Resimdeki DoÄŸrulama Kodunu Girin :



Yeni Yemek Tarifleri:
Domates Kekik Sosu Domates Kekik Sosu
MALZEMELER 50 gr kurutulmuÅŸ domat...
(Yemek: 4,148 kes bakıldı)
Ballı Dondurma Sosu Ballı Dondurma Sosu
Malzemeler 12 çorba kaşığı bal ...
(Yemek: 1,635 kes bakıldı)
Sebzeli Domates Sosu Sebzeli Domates Sosu
Malzemeler Yarım kg domates 1 soğ...
(Yemek: 1,154 kes bakıldı)
YoÄŸurtlu Sos YoÄŸurtlu Sos
Malzemeler 1/2 kg YoÄŸurt 1 Dilim B...
(Yemek: 4,872 kes bakıldı)
İspanyol Sosu İspanyol Sosu
Malzemeler 125 gr (1/2 Su Bardağın...
(Yemek: 2,960 kes bakıldı)
Acılı Cevizli Sos Acılı Cevizli Sos
Malzemeler 1 küçük kavanoz mayone...
(Yemek: 4,702 kes bakıldı)
YeÅŸil Soslu Makarna YeÅŸil Soslu Makarna
Malzemeler 1/2 paket fiyonk makarna ...
(Yemek: 2,781 kes bakıldı)
Acılı Portakal Sosu Acılı Portakal Sosu
MALZEMELER 2 Çorba kaşığı ren...
(Yemek: 1,421 kes bakıldı)
Biralı Izgara Sosu Biralı Izgara Sosu
MALZEMELER 1 adet ince kıyılmıÅ...
(Yemek: 2,195 kes bakıldı)
Amandine Amandine
MALZEME: 4 çay kaşığı karabib...
(Yemek: 2,570 kes bakıldı)

İspanyol Sosu tarifi, İspanyol Sosu tarifleri, İspanyol Sosu Yemeği, İspanyol Sosu Pratik Yemek, İspanyol Sosu Kolay Yemek, WWW.İspanyol Sosu.COM
Sitemizde yer alan tarifler ve resimler sahiplerine aittir.
Sitemiz seckin yemek tarifleri ile hizmetinizdedir. 2007 dir (c)
hosting

Genç Toplist | Pr:4 Toplist | Site Ekle |  Toplist | Link Ekle | Hit Kazandýran Toplist TOPlist