En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,202kere)
Portakal Ağacı (364,950kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,116kere)
Oktay Usta (106,553kere)
deryalı günler (94,950kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,919kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,387kere)
AÄŸlayan Kek (88,507kere)
Derya Baykal (78,775kere)
Haşhaşlı Revani (75,071kere)
Tramisu (60,724kere)
Hashasli Islak Pasta (56,462kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,336kere)
Sahur yemekleri (54,968kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,137kere)
Islak Kek (53,296kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,269kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,964kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,353kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,792kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,234kere)
Bisküvili Pasta (42,354kere)
Ramazan Yemekleri (37,884kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,460kere)
Alman Kurabiyesi (36,146kere)
Tarif Sayısı : 3,119
Bakılan Tarif : 2002
Toplam Bakılan : 9,616,720
Online Ziyaretci : 50
| |
|
Üsküp Böreği
Malzemeler
5 Adet Yufka
250 Gr Tereyağı Yada Margarin
2 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
3 Diş Sarmısak
3 Çorba Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1/2 Kg Haşlamalık Kuşbaşı Et (Süt Danası Veya Koyun Eti)
Yemeğin Yapılışı
Eti haşlayıp,ısıtılmış basınçlı tencereye aktaralım.Üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edelim.Etin daha lezzetli olması için tencereye doğranmış şekilde 1 havuç,1 soğan ve bir defne yaprağı ekleyelim. Tuzunu ekleyip,et yumuşayana dek haşlayalım.
Yufkaları yağlanmış fırın tepsisine buruşturarak serelim.Her yufkanın arasına eritilmiş yağ sürelim.Son katına da yağı sürüp,yufkaları kare dilimler halinde kesip,230 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalım.
Bu arada sosu hazırlamaya başlayalım.3 çorba kaşığı yoğurda,3 çorba kaşığı un ve 2 adet yumurta ekleyelim.3 diş sarmısak ve limon suyunu da ilave edip,mikserle karıştıralım.Sonra 1,5-2 su bardağı su ekleyip,kısık ateşte sürekli karıştırarak,üzeri göz göz olana dek pişirelim.Koyu muhallebi kıvamına gelen sosu ateşten alalım.
Altı,üstü kızarana dek pişen yufkaları fırından alalım.Etlerin haşlandığı suyu soğutarak yufkaların üzerine 2-3 kepçe gezdirelim.Haşlanan etleri böreğin üzerine yayalım.Sosu da böreğin üstüne yayıp,üzerini düzeltelim.1 kaşık tereyağını eritip,toz kırmızı biber ekleyelim.Ve kırmızı biberli yağı sos üzerine gezdirip,tepsiyi tekrar fırına sürelim.5-10 dk daha pişirip,fırından alalım.Ilık olarak servis yapalım.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 2,337 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-08-30 |
|
üfff, nefis bir yemek bu... |
Yorum Yaz :
|
Kayseri Mantısı
MALZEMELER
1/2 kg un
2 adet yumurta...
(Yemek: 1,815 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
Karisik Pizza
MALZEMELER
1 Adet dondurulmuş hazı...
(Yemek: 1,551 kes bakıldı)
|
|
|
Soğanlı Pide
Malzemeler
Hamur Malzemesi:
6 Su Ba...
(Yemek: 1,554 kes bakıldı)
|
|
|
Lokum Poğaça
Portakal Ağacından çok güzel bir ...
(Yemek: 331 kes bakıldı)
|
|
|
Ekmek Böreği
Malzemeler
1.5 Ekmek veya 1 Paket To...
(Yemek: 2,207 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
Keçi Ayağı
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
...
(Yemek: 896 kes bakıldı)
|
|
|
Milföy Börek
Malzemeler
2 Domates
2 Sivribiber
...
(Yemek: 2,078 kes bakıldı)
|
|
|
Pratik Börek
Malzemeler
1 Adet Yufka
1 Adet Yumu...
(Yemek: 1,809 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
