En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,786kere)
Portakal Ağacı (365,362kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,141kere)
Oktay Usta (106,619kere)
deryalı günler (95,077kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (93,242kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,643kere)
AÄŸlayan Kek (88,662kere)
Derya Baykal (78,875kere)
Haşhaşlı Revani (75,372kere)
Tramisu (60,772kere)
Hashasli Islak Pasta (56,585kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,449kere)
Sahur yemekleri (54,985kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,181kere)
Islak Kek (53,390kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,327kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,992kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,436kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,929kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,279kere)
Bisküvili Pasta (42,403kere)
Ramazan Yemekleri (37,910kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,498kere)
Alman Kurabiyesi (36,173kere)
Tarif Sayısı : 3,139
Bakılan Tarif : 5928
Toplam Bakılan : 9,632,454
Online Ziyaretci : 54
| |
|
Kıymalı Pırasalı Böreği
Malzemeler
1 kg Pırasa
2 Havuç
1 Yumurta
1 Su Bardağı Süt
250 gr Kıyma
2 Kahve Fincanı Margarin
1 Demet Maydanoz
Tuz,Karabiber
Hamur için:
1 Yumurta
1 Kahve Fincanı Yoğurt
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Sirke
2 Su Bardağı Un
1/2 Çay Bardağı Su Tuz
Yemeğin Yapılışı
Hamuru hazırlamak için; bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak en az 30 dakika dinlendirin.
Pırasa ve havucu temizleyip ince ince doğrayın. Bir kaşık yağı tavada kızdırıp sebzeleri 3-4 dakika kavurun. Sonra kıymayı ekleyerek 3-4 dakika karıştırın ve fazla yumuşamadan ateşten alın. Tuz, biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Hamurdan beş beze hazırlayıp fırın kabından 5-6 cm. daha geniş çapta bir yufka açın. Bu yufkayı yağlanmış kalıbın dibine uçları dışarı gelecek şekilde yayın.
Süt, yumurta ve kalan yağı çırpın. Kalıptaki hamurun üzerine gezdirin. Kalan bezelerden kalıp büyüklüğünde yufkalar açın. Bir yufkayı kalıptaki hamurun üzerine yerleştirip hazırladığınız karışımdan gezdirin ve bir yufka ile üzerini kapatın. Üzerine pırasalı harç yerleştirip diğer iki yufkayı aynı şekilde arasına karışım sürerek kalıba yerleştirin. Uçları sarkan yufkayı üzerine toplayın ve hamur şeritlerle tutturun. Uzerine çırpılmış yumurta sürüp önceden kızdırılmış orta ısılı fırında 20-25 dakika pişirin.
Not: Böreği fırına vermeden önce dilimlerseniz içi daha iyi pişecektir. Bu böreği hazır yufka ile de yapabilirsiniz. 5 adet hazır yufkayı aynı şekilde kalıba yerleştirmeniz yeterlidir.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 1,767 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: cansel |
Date: 2010-01-25 |
|
bence hiç hamur işi yapmamış birisi için anlaşılamaz bir tarif olmuş."hamuru hazırlayın" demek yerine hamuru hazırlamak için hangi malzemelerin kullanılması gerektiğinin yazılmasını tercih ederdim. |
Yorum Yaz :
|
|
|
Etli Milföy
Malzemeler
1 Su Bardağı Sıvı YaÄ...
(Yemek: 1,903 kes bakıldı)
|
|
|
Dereotlu Ekmekler
Malzemeler
Bir Buçuk Su Bardağı I...
(Yemek: 1,260 kes bakıldı)
|
|
|
Ayranlı Çörek
MALZEMELER
3 su bardağı un
½ pa...
(Yemek: 3,075 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
Katmer
Malzemeler
1 Çorba Kaşığı SıvÄ...
(Yemek: 3,682 kes bakıldı)
|
|
|
Tontiş Böreği
Malzemeler
4 Adet Yufka
2 Su BardaÄ...
(Yemek: 2,123 kes bakıldı)
|
|
|
|
Krep -II
MALZEMELER
4 yumurta
2 su bardağı...
(Yemek: 1,426 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
