En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (772,202kere)
Portakal Ağacı (364,950kere)
Ä°ftar Yemekleri (161,116kere)
Oktay Usta (106,553kere)
deryalı günler (94,950kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (92,919kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (91,387kere)
AÄŸlayan Kek (88,507kere)
Derya Baykal (78,775kere)
Haşhaşlı Revani (75,071kere)
Tramisu (60,724kere)
Hashasli Islak Pasta (56,462kere)
Kadayıflı Muhaballebi (56,337kere)
Sahur yemekleri (54,968kere)
Kahvaltı Poğaçası (54,137kere)
Islak Kek (53,296kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (53,269kere)
Antep Fıstıklı Baklava (46,964kere)
Patatesli Tepsi Böreği (46,354kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (45,793kere)
Anneanne Kurabiyesi (43,235kere)
Bisküvili Pasta (42,355kere)
Ramazan Yemekleri (37,884kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (37,461kere)
Alman Kurabiyesi (36,147kere)
Tarif Sayısı : 3,119
Bakılan Tarif : 2020
Toplam Bakılan : 9,616,738
Online Ziyaretci : 48
| |
|
Testi Kebabı
Malzemeler
500 gr Kuzu eti
250 gr tereyağı
3 orta boy soÄŸan
1 çorba kaşığı un
4 büyük domates
4-5 su bardağı et suyu
1 su bardağı yağ
3 orta bpy patates
3 orta boy havuç
300 gr iç bezelye
1/2 demet maydanoz
Yemeğin Yapılışı
Yağı büyükçe bir tencereye koyup, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca etleri ekleyip, bir delikli kepçeyle sık sık karıştırarak 8-10 dakika, pembeleşene kadar pişiriniz.
Etler suyunu çekmek üzereyken soğanları ekleyip 5-6 dakika daha renkleri pembeleşene kadar pişiriniz. Unu katıp birkaçkez karıştırdıktan sonra domatesleri ekleyip birkaç kez daha karıştırınız. Etlerin üsütünü örtecek kadar et suyu katıp karışımı kaynamaya bırakınız.
Bu arada orta boy bir tavaya rafine yağı koyup orta ateşte kızdırınız. Yağ kızınca parmak patatesleri ekleyip arasıra çevirerek 5-6 dakika, her yanları hafifçe pembeleşene kadar kızartınız.
Tavayı ateşten alıp kızarmış patatesleri bir delikli kepçeyle kağıt peçete üstüne çıkararak fazla yağlarını süzdürünüz.
Orta boy tencereyi yarısına kadar suyla doldurup içine temizlenmiş ve parmak parmak kesilmiş havuçları atınız. Tencereyi orta ateşe oturtup, havuçları 10-15 dakika yumuşayana kadar haşlayınız. Tencereyi ateşten alıp havuçları çıkarıp süzünüz.
Aynı tencereyi yeniden yarısına kadar su doldurup içine bezelyeleri atınız. Orta ateşte onları da yumuşayana kadar pişirip çıkarınız.
Öteki tenceredeki etler 1.5 saat iyice yumuşayana kadar piştikten sonra haşlanmış havuç, bezelye ve kızarmış patatesleri ekleyip 8-10 dakika birlikte pişiriniz. tencereyi ateşten alıp kebabı ısıtılmış bir servis tabağına aktararak kıyılmış maydanozu üstüne serptikten sonra servis ediniz.
Not: Değişik ve lezzetli bir yemek olan testi kebabını baş yemek olarak yanında pilavla servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 2,006 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Hasan |
Date: 2010-08-12 |
|
Yozgat'a has bi Yemektir Åžiddetle Tavsiye ederim Herkes Yapamaz Yerinde Yeyin derim |
Yorum Yaz :
|
istim Kebabı
Malzemeler
600 gr Kuzu kuşbaşı
1...
(Yemek: 4,618 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
Kağıt Kebabı
Malzemeler
1 Çorba Kaşığı Terey...
(Yemek: 4,723 kes bakıldı)
|
|
|
Bonfile Kebabı
Malzemeler
1/2 Kg Bonfile
10-11 Ça...
(Yemek: 2,220 kes bakıldı)
|
|
|
Yayla Kebabı
Malzemeler
10 adet hazır köfte
2 ...
(Yemek: 1,773 kes bakıldı)
|
|
|
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı yemekustasi
Tepsi Keba...
(Yemek: 1,393 kes bakıldı)
|
|
|
Köfteli Kebap
Malzemeler
2 milföy hamuru
30 gr a...
(Yemek: 4,055 kes bakıldı)
|
|
|
Çeltik Kebabı
Malzemeler
200 gr. Bonfile
1 Çorba...
(Yemek: 4,619 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
