Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi


En çok sevilen çorbalardan biri olan Ezogelin Çorbası hem sahurda hemde iftarın vazgeçilmezi ezogelin çorbası tarifi herkezin yapabileceği basitlikte
Ezogelin Çorbası için Malzemeler

1 kahve fincanı ince bulgur
1 kahve fincanı kırmızı
mercimek
1 kahve fincanı pirinç
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı salça
3 su bardağı et veya
tavuk suyu
4 su bardağı su
Tuz
Üzerine: Maydanoz

Ezogelin Çorbası Yapılışı
TEREYAĞINI yemeklik doğranmış soğanla birlikte tencereye alın ve kavurun. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Et suyu ile suyu katıp kaynamaya bırakın. Bulgur, mercimek ve pirinci çorbaya ilave edip, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatın. Tuzunu ayarlayın. Üzerini maydanozla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir