Etli Yoğurt Çorbası

Etli Yoğurt Çorbası

Etli Yoğurt Çorbası


Yoğurt çorbaları arasında en sevilenlerden biri etli yoğurt çorbası nede olasa bir çorbanın içine et girince çorbanın tadı güzeleşir.

Etli Yoğurt Çosrbası Malzemeler

250 gram kuzu eti
Yeteri kadar su
5-6 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1’er çay kaşığı pulbiber ve nane
Yeteri kadar tuz

Etli Yoğurt Çorbası Yapılışı
KUŞBAŞI doğranmış kuzu etini 5 su bardağı suda yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzüp kenara ayırın. Ayrı bir yerde yoğurt ve unu topaklanmadan çırpın. Etin haşlama suyuna sıcak su ekleyip, 5 su bardağı suya tamamlayın. Suyu yavaş yavaş ve çırparak yoğurtlu karışıma ekleyip, 15 dakika pişirin. Et ve tuz ilave edip, 5 dakika daha pişirin. Çorbayı servis tabaklarına alın. Üzerine tereyağında kızdırılmış pulbiber ve naneyi gezdirip servis yapın. Afiyet balşeker olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir