Elma Şekeri

Elma Şekeri

Elma Şekeri


Çocukluğumuzun gözde tatlısı idi elma şekiri. Elma şekersiz ve pamuk şekeri olmayan bir bayram bayram sayılmazdı bizim çocukluğumuzda. Bilmiyorum diğer tatlılar kısıtlı olduğundanmıdır bizde elma şekerine karşı müthiş bir arzu ve istek vardı, sanırım elmaşekerine olan bu ilgi renginden kaynaklanıyordu. Tabi hozroz şekerinide anmadan geçemeyeceğim oda önde gelen tercihlerimizdendi. Hatta kavanoz kapağında evde horoz şekeri yapmaya çalıştığımız günleri hatırlıyorum lafı çok uzatım geçelim tarifi.

Malzemeler

2 adet orta boy yeşil elma
1 su bardağı tozşeker
2/3 çay bardağı su
Yarım limonun suyu
4 damla kırmızı gıda boyası
Çubuk

Elma Şekeri Yapılışı
ÇELİK tencereye su, şeker ve limon suyunu koyun. İçine derece koyun ve 140 dereceye ulaşıncaya kadar şekeri kaynatın. Ocaktan alıp, 4 damla gıda boyasını ekleyin. Elmaların üst kısmına uzun çubuklar batırın. Çubuktan tuttuğunuz elmaları, hazırladığınız şekere batırın. 20 dakika beklettikten sonra servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir