Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi


Deniz Börülcesi Ispanakgiller ailesindendir. Halk arasında başka isimleride vardır. Geren otu, Çorak otu, Kurşun otu, Kara koruğu gibi.

Deniz Börülcesi Tarifi

——————————————————————————–

Malzeme Listesi

3 demet deniz börülcesi
1,5 adet limonun suyu
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır?
Deniz börülceleri sapları kesilmeden 2 saat sirkeli suda bekletilir. Daha sonra iyice yıkanarak, kaynamakta olan suyun içine atılır. 20 dakika sonra eğer yeşil kısımlar köklerden itibaren kolayca sıyrılıyorsa, süzülerek ılınmaya bırakılır. Ilıkken temizlenen deniz börülcelerinin üzerine, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsak ilave edilir. Yeşil rengin korunması için servisten hemen önce limon suyu ilave edilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir