Damat Kaymaklısı Tarifi

Damat Kaymaklısı Tarifi

Damat Kaymaklısı Tarifi


Harika bir lezzet daha tatlılar arasında ismi pek ünlü olmasada lezzeti harika bir tatlı Damat Kaymaklısı Tarifi
Malzemeler

200 gram kaymak
250 gram toz antepfıstığı
2 adet baklavalık yufka
2 çorba kaşığı tereyağı

Şerbeti için:
2’şer su bardağı tozşeker ve su
1-2 damla limon suyu

Damat Kaymaklısı Yapılışı
ŞERBET için tozşeker ve suyu kaynatın. 1-2 damla limon suyu ilave edip, 2 taşım daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. İkinci yufkayı üzerine serin. Kaymağı yufkanın her tarafına eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine antepfıstığı serpin. Karşılıklı kenarlarını uçları ortada birleşecek şekilde kapatın ve kare bir yufka elde edin. Daha sonra yufkayı rulo yapın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dolaptan çıkarın ve 2 parmak genişliğinde kesip, kuruyemişli tarafları üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çektikten sonra servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir