Çubukta Tavuk Köfte

Çubukta Tavuk Köfte

Çubukta Tavuk Köfte


Malzemeler:
600 gram tavuk kıyması,
bir su bardağı ekmek kırıntısı,
2 avuç kıyılmış maydanoz yaprağı,
1 yumurta sarısı,
bir çorba kaşığı tavuk baharatı (aktarlarda bu isimle bulabilirsiniz ancak bulamazsanız 1/2 çay kaşığı köri,
1/2 çay kaşığı kimyon,
1/2 çay kaşığı toz kırmızıbiberi karıştırarak elde edebilirsiniz),
tuz,
karabiber,
sıvıyağ,
10 tahta şiş.

Tüm melzemeyi bir kapta yoğurun, uzun köfteler yapın, köftenin bir ucundan şişi iterek geçirin, elinizi hafifçe yağlayıp köftenin iki tarafına sürün, ızgarada çevirerek pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir