Çökelekli Pide Tarifi

Çökelekli Pide Tarifi

Çökelekli Pide Tarifi


Çok güzel bir pide tarifi Çökelekli Pide Tarifi

Malzeme Listesi

3,5 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
2 Çorba K. Sulu Yoğurt
1 Tatlı K. Tuz
Aldığı Kadar Su
İç Harcı İçin:
500 Gr. Çökelek
1 Tutam Maydanoz
5 Dal Yeşil Soğan
2 Yumurta
Çörekotu

Hazırlanışı:

İç harcı için: Yeşil soğan ve maydanozları doğruyoruz.Üzerine kırmızıbiber,çörek otu,yumurta ve çökeleği de ilave edip karıştırıyoruz.

Karıştırma kabımızın içerisine unu koyuyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Maya,tuz ve yoğurdu koyup ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Su ilavesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.

Hamurları 8 bezeye bölüyoruz. Merdaneyle unlayarak uzunlamasına açıyoruz. Hazırladığımız iç harcımızı hamurların ortasına koyarak pide şeklinde kapatıyoruz.

Yumurta sarısını da sürüp önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir