Cevizli Kabak

Cevizli Kabak

Cevizli Kabak


Malzemeler:
İri rendelenmiş ve suyu sıkılmış 1 kg. kabak,
küp şeklinde doğranmış bir büyük soğan,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
½ su bardağı ceviz ince kıyılmış,
1,5 su bardağı yoğurt,
2 diş sarımsak,
4 çorba kaşığı dereotu,
1 çay kaşığı pul biber,

Servis için:
içleri alınmış 12 yuvarlak Antalya kabağı. Soğanı yağ pembeleştirin,
kabakları ekleyip ara ara karıştırarak orta ateşte 15 dakika pişirin, ocaktan alın ve cevizleri ilave edin, soğutun. Sarımsak ve yoğurdu kabaklı karışıma karıştırın dereotu ve pulbiberi ilave edin. Karışımı yuvarlak kabakların içine yerleştirerek servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir