Çeşmi Nigar Çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası


Buğün farklı iki çorba tarifi paylaştım biri bu harika çeşni nigar çorbası diğeri az önce yayınladığım hünkar çorbası her iki çorba harika umarın yapar ve bu güzel lezzetlerin tadını çıkartırsınız.

Çeşmi Nigar Çorbası Malzemeler:
1 tane soğan
Biraz sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı mercimek
11 su bardağı su
Terbiyesi için:
1 su bardağı süt
1 tane limon
1 yumurta sarısı
Üzerinin sosu için:
Pul biber
Tere yağı
Nane

Çeşmi Nigar Çorbası Yapılışı:

Soğanlar yemeklik ince doğranıp bir tencerede kavrulur ve üzerine dört yemek kaşığı un konulur. Bir su bardağı mercimek 11 bardak su konulur pişirilir ve blenderden geçirilir. Sonra üzerine terbiye yapılır.
Terbiyesinin Yapılışı: 1 su bardağı sütü, 1 tane limon ve 1 yumurtanın sarısı çırpılır. Biraz çorbadan alınıp terbiyeye konulur. Terbiye çorbaya aktarılır. 5 dk daha kaynatılır, altı kapatılır. Üzerine yağda kırmızı pul biber ve nane çorbanın üzerine dökülür.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir