Bulgurlu Terbiyeli Çorba Tarifi

Bulgurlu Terbiyeli Çorba Tarifi

Bulgurlu Terbiyeli Çorba Tarifi


Bulgurlu Terbiyeli Çorba Tarifi

Malzeme Listesi

1 Çay B. İri Bulgur
1 Soğan
1 Havuç
1 Patates
1 Su B. Et Suyu
1 Tutam Ispanak Yaprağı
Tuz
Su
Terbiyesi İçin:
1 Kase Yoğurt
Yarım Limon
1 Yumurta Sarısı
Üzeri İçin:
1 Tatlı K. Tereyağı

Hazırlanışı:

Tenceremize sıvıyağını döküyoruz. Üzerine ince doğranan soğanı, rendelenen havuç ve patatesi ilave edip kavuruyoruz. Kavrulan sebzelerin üzerine tuzu, suyu ve et suyunu döküp pişmeye bırakıyoruz.

Pişen sebzelerin üzerine bulguru da döküp tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Terbiyesi İçin: Yoğurt,limon suyu ve yumurta sarısını karıştırıyoruz. Sıcak su ilavesi ile terbiyeleyip kaynamakta olsan çorbanın içerisine döküyoruz.

Doğranan ıspanak yapraklarını da ilave ettikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıp üzerine erittiğimiz tereyağını döküyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir