Boşnak Tatlısı

Boşnak Tatlısı

Boşnak Tatlısı

Harika bir tatlı olan boşnak tatlısı mutlaka denemeniz gereken tatlılar arasında yer almaktadır. En güzel tatlılardan biri olan Boşnak tatlısı umarım sizde beyenerek yapar ve yersiniz.

Boşnak Tatlısı Malzemeler
3 adet yumurta sarısı
1 paket margarin
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu

Üzerine:1 adet yumurta sarısı l Antepfıstığı, hindistancevizi

İçi için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı hindistancevizi
Şerbet için: 3 su bardağı tozşeker
İki buçuk su bardağı su
Çeyrek limonun suyu

Boşnak Tatlısı Yapılışı
Yumurta sarılarını ve eritip iyice soğuttuğunuz margarini bir kaba alın. Bir tutam tuz ilave edin. Elenmiş unu ve kabartma tozunu, azar azar ilave edip, karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Avuç içinizde yuvarlayarak, şekil verin. Sonra hamuru çok hafif yassılaştırın. Ceviz, tarçın ve hindistancevizi karışımından bir miktar koyun. Kenarlarını
büzerek, kapatın. Ters çevirerek çok az yağ sürülmüş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Şerbet için, şeker ve suyu kaynatın. İnmesine yakın limon suyunu ilave edin. Şerbetin ılınmasını sağlayın. Fırından aldığınız tatlıları da
ılıtın. Ilık şerbeti üzerine dökün. Tatlıları servis tabağına alın. Üzerine hindistancevizi ve antepfıstığı serperek, servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir