Börülce Salatası

Börülce Salatası

Börülce Salatası


MALZEMELER:

1/2 kg. taze körpe böğrülce
1 diş sarımsak
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 limon
1 çay kaşığı tuz
6-7 dal maydanoz

YAPILIŞI:

Börülceleri bol su ile yıkayınız
Uç kısımlarını koparip kılçıkları varsa bıçakla keserek çıkartınız.
Tencereye 1 su bardağı su ve tuz koyup kaynatınız.
Börülceleri hafif hararetli ısıda yumuşayana kadar pişirip salata tabağına yerleştiriniz.
Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve kıyılmış maydanozu iyice çırpıp börülcelerin üzerine gezdiriniz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir