Beşamel soslu fırında patates tarifi

Beşamel soslu fırında patates tarifi

Beşamel soslu fırında patates tarifi

Beşamel soslu fırında patates tarifi
Malzemeler
1-1,2 kg. patates
150 gr. peynir
100 gr. peynir
100gr. tereyağı
2 adet yumurta
250 ml. süt
20 gr. un
Karabiber ve tuz

Yapılışı
Beşamel sos için
50 gr. tereyağı düşük ısı da eritilip sıcakken ocaktan alınıp içine un ve baharatları ekleyin ve dikkatlice karıştırın, unun topak kalmaması önemlidir. Yine ocağa yerleştirin ve ısıttığınız sütü yavaş yavaş çırparak ekleyin. İstediğiniz krema kıvamı için 5 dk. daha bu şekilde karıştırın.

Patatesleri haşlayın , sonra küçük küpler, dilim veya rendelenmiş şekilde arzuya göre kesin.

Eritilmiş tereyağı ile güzel bir tepsiye yayın. Patatesleri , tereyağı, rendelenmiş peynir, çırpılmış yumurta, tuz, karabiber ile harmanlayın.

Önceden hazırlanmış beşamel sosu dökün. Rendelenmiş peyniri serpin. 40-45 dakika 200 derecede pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir