Balkabaklı tart tarifi

Balkabaklı tart tarifi

Balkabaklı tart tarifi


Balkabaklı tart

6 Kişilik

Malzemeler
100 gram krema
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tarçın
75 gram dövülmüş ceviz
50 gram pudra şekeri
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1/4 çay kaşığı zencefil
190 gram un
140 gram şeker
1/8 çay kaşığı muskat
1/8 çay kaşığı tuz
110 gram toz badem
1/2 çay kaşığı tuz
400 gram balkabağı

Hazırlanışı

Hamur için bir kapta un, toz badem, tuz ve pudra şekerini karıştırın. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp hamura parmak uçlarınızla yedirin. Yumurtayı ilave edip yoğurun.

Yoğurmuş olduğunuz hamuru açın. 23 cm. çapında bir tart kalıbına yayın. Tabanına çatalla delikler açıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Fırını 160oC’de ısıtın. Tart kalıbının tabanına yaymış olduğunuz hamuru 25 dakika pişirin.

İçi için, harç malzemelerinin hepsini mikserde iyice çırpın. Homojen bir kıvam elde edin. Çırptığınız karışımı hamurun üzerine yayın ve bir kaşık yardımıyla düzleştirin. Önceden ısıttığınız 160oC’lik fırında 35 dakika pişirin. Balkabaklı tart soğuyunca üzerini pudra şekeriyle süsleyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir