Balık Turşusu Tarifi

Balık Turşusu Tarifi

Balık Turşusu Tarifi


Farklı bir lezzet Balık Turşusu Tarifi
Malzemeler
4 adet uskumru
1 su bardağı su
1 su bardağı sirke
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet limonun rendelenmiş
kabuğu, 1 baş sarmısak
1 adet soğan
Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
3 adet defne yaprağı
1 dal taze biberiye
1 dal taze adaçayı
Balık Turşusu Yapılışı
USKUMRULARI ızgara yaptıktan sonra ayıklayın. Su, sirke, zeytinyağı, limonun rendelenmiş kabuğu, ayıklanmış bir baş sarmısak, iri kıyılmış soğan, tuz, defne yaprağı, biberiye ve adaçayını bir tencereye alın. Orta hararetli ısıda 1-2 saat pişirin. Kaynadığında ocağın altını kısın. Uskumruları, bu sosa yatırarak 1 gün bekletin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir