Bağdat Sütlacı

Bağdat Sütlacı Tarifi

Bağdat Sütlacı

Hartika bir sütlaç tarifini sizinle paylaşmak istedim sizde benim gibi sütlaç seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir tarif.

Bağdat Sütlacı Malzemeler

1.5 çay bardağı kırık pirinç
1 su bardağı su
1 litre süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı damla sakızı

Bağdat Sütlacı Şerbet için:

1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu

Bağdat Sütlacı Yapılışı
İlk olarak 1 su bardağı sütün içerisine pirinci alıp ocağın üzerine koyalım. Bir sonraki adımda pirinçler yumuşayana dek kısık ateşte pişirelim. Daha sonra nişastayı ekleyip biraz karıştırdıktan sonra damla sakızını ilave edelim bir zaman daha böyle pişirmeye devam edelim. İçindeki pirinçler iyice yumuşayıp sütlaç kıvamına geldikten sonra kaselere dökelim.
İlaveten bir kaba 1 su bardağı şekere suyu ilave edip kısık ateşte kaynatalım. Limon suyu ekledikten sonra 1 dakika daha kaynatalım ve sıcak olarak sütlaçların üzerine dökelim. Soğuduktan sonra dövülmüş badem ilave ederek sunuma hazır hale getirelim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir