Ayvali lahana sarmasi

Ayvali lahana sarmasi

Ayvali lahana sarmasi


Sizde benim gibi lahana sarmasına bayılıyorsanız bu Ayvali lahana sarmasi tarifi tam size göre. Henüz Ayva mevsimi gelmemiş olasa da son baharın gelmesine az bir zaman kala bu harika tarifi sizinle paylaşmak istedim umarım beyenerek yaparsınzı.

Ayvali lahana sarmasi malzemeler

2 adet ayva
1 adet orta boy lahana
2 su bardağı pirinç
2 adet soğansoğan kelimesinin anlamı için tıklayınız ” Zambakgiller ailesinden olan soğan, pırasa ve sarmısağın da yakın akrabasıdır.
Soğanın anavatanının Asya olduğunu savunan bir görüş bulunmakla birlikte, bazı araştırma sonuçları evcilleştirilen soğanın ilk olarak bugünkü İran ve Pakistan’ın…”
250 gram kıyma
Yarım demet ince kıyılmış
maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
Nane, toz kırmızıbiber
Tuz, karabiber

Ayvalı Lahana Sarması Yapılışı
İlk olarak pirinci sıcak suda 1 saat bekletip süzün. Soğanı yemeklik doğrayın. Ayvayı rendeleyip geniş bir kaba alın. Üzerine pirinç, soğan, kıyma, maydanoz, karabiber, nane ve sıvıyağın yarısın ekleyip karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Diğer taraftan lahanaları yaprak yaprak ayırın. Haşlayıp suyunu sıkın. Yaprakları düz bir zemine yayıp hazırladığınız harçtan içlerine koyup sarın. Daha sonra bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sıvıyağı üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerine nane ve toz kırmızıbiber serperek servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir