Ala Pilavı

Ala Pilavı

Ala Pilavı


Bulgur pilavı seviyorsanıs Ala pilavını mutlaka denemelisiniz derim. Gelenksel bir lezzet olan Ala pilavı bulgur ve mercimek ile yapılan son derece besleyici bir pilav.

Ala Pilavı Malzemeler

1/2 kg. ince bulgur
1/2 kg. mercimek
3 yumurta
3 adet kuru soğan
50 gr. tereyağı
tuz

Ala Pilavı Hazırlanışı

İlk olarak bulgur haşlanır, biraz haşlandıktan sonra bulgurun içine mercimek katılır ve suyunu tamamen çekene kadar ocakta ağır ateşte tutulur.
Ayrı bir kapta ince kıyılmış soğan tereyağına atılır ve iyice kavrulur. Bu yağ pişen pilavın üzerine dökülür ve servis, pilav biraz dinlendirildikten sonra yanına taze soğan eklenerek yapılır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir