Acılı balık çorbası

Acılı balık çorbası

Acılı balık çorbası

Malzemeler
400 gram kırlangıç balığı
100 gram taze soğan
100 gram noodle
200 gram havuç
200 gram taze zencefil
4.5 su bardağı balık suyu
1 diş sarmısak
1 adet kırmızı acı biber
4 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı limon suyu
tuz

Hazırlanışı

Balıkları kare kesip, haşlayın. Zencefilin kabuklarını soyup ince rendeleyin. Sarmısağın kabuklarını soyup ince dilimleyin. Biberi çekirdekleriyle şeritler halinde doğrayın.

Doğranmış malzemeyi tencereye alın. Soya sosu, susam yağı ve haşlanan balığın suyunu ekleyip pişirin.

Havuçları temizleyip jülyen doğrayın. Taze soğanın kabuklarını temizleyip yıkadıktan sonra ince ince halka şeklinde doğrayıp noodle ile pişmekte olan çorbaya ilave edin ve 5 dakika kaynatın.

Üzerine limon suyu serpilmiş kare kesilmiş balıkları çorbaya ilave edip orta ısıda 3 dakika daha pişirip servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir