En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (435,201kere)
Portakal Ağacı (228,126kere)
Ä°ftar Yemekleri (79,629kere)
Oktay Usta (70,198kere)
deryalı günler (50,000kere)
AÄŸlayan Kek (48,496kere)
Derya Baykal (46,743kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (29,214kere)
Tramisu (29,027kere)
Kahvaltı Poğaçası (25,449kere)
Antep Fıstıklı Baklava (22,989kere)
Bisküvili Pasta (22,474kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (22,116kere)
Islak Kek (21,605kere)
Anneanne Kurabiyesi (20,825kere)
Patatesli Tepsi Böreği (19,482kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (18,341kere)
Alman Kurabiyesi (17,745kere)
Brownie (17,381kere)
DR. ENDER SARAÇ (17,335kere)
Açma (17,092kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (16,588kere)
Hashasli Islak Pasta (16,376kere)
Cevizli Elma Pastası (15,749kere)
Domates Çorbası (14,696kere)
Tarif Sayısı : 2,338
Bakılan Tarif : 5413
Toplam Bakılan : 4,388,546
Online Ziyaretci : 36
| |
|
IHLAMUR
Latince Adı: Tilia
Familya:
DiÄŸer Ä°simleri:
Genel Özellikleri:
Ihlamurgiller familyasındaki Tilia cinsini oluşturan ve kışın yaprağını döken 30 kadar ağaç ya da ağaççık türünün ortak adı Ihlamurdur. Ülkemizi de içermek üzere Kuzey Yarıkürenin tüm ılıman bölgelerinin killi ya da kalkerli, serin ve nemli topraklarında yetişir. Hızla büyüyen ve 20-25 m. kadar boylanabilen ıhlamur ağaçlarının gövde çapı 1,5 m. bile olabilir. Önce düz olan gövde kabuğu, ağaç yaşlandıkça çatlar. Üzeri koyu yeşil yaprakları uzun saplı, yürek biçimli, kenarları düz ve almaşık dizilidir. Yaprağın gri ya da gümüş rengindeki alt yüzünde tüyler bulunur. Haziran-ağustos ayları arasında açan sarımsı renkli özel, hoş kokulu çiçeklerinin 3ü-5i bir arada, yaprakların orta damarına bağlı ve sarkık durumda olur. Ağacın tek tohumlu meyvesi minik, yuvarlak ve kurudur. Ihlamur ağacı, tohumuyla: gövde çelikleriyle ya da filizlenen köklerinin ayrılı dikilmesiyle çoğaltılır.
Ihlamurun çiçek ve yapraklarında tilyum adlı glikozit, tanen, yapışkan bitki sıvısı ve farnesol içeren uçucu yağ bulunur. Özellikle çiçek ve yaprakları tıbbi etkilerinden ötürü kullanılan ıhlamur ağacının beyaz, yumuşak ve homojen olan kerestesi heykelcilik vb. işlerde, gövde kabukları boyacılık ve halat yapımında kullanılmaktadır.
Etki ve Kullanım:
Ülkemizde en çok Büyük yapraklı ıhlamur (T. platyphyllos) ile ikinci sırada Küçük yapraklı ıhlamur (T. cordata) türü ağaçlar yetişir. Bunların öncelikle çiçek ve yapraklarının tıbbi etkileri ile bu etkilerden yararlanma yöntemleri şöylece sıralanabilir:
• Göğsü yumuşatıcıdır.
• Sinir sistemindeki gerginlikleri azaltır. Rahatlatıcı, yatıştırıcı ve uyku vericidir.
• Kadınlarda aybaşı öncesi gerginlikleri giderir, aybaşı sancılarını azaltır.
Bu etkileri sağlamak üzere, yaz ortasında, kuru bir günde yeni açmış ıhlamur çiçekleri toplanır. Bunların yanına bir miktar yaprağı da katılarak gölgede özenle kurutulur. Güneş gören çiçekler koku ve etkilerini büyük ölçüde yitirir. Kurutulmuş çiçek ve yaprak karışımından 1 tatlı kaşığı alınıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10 dakika süreyle demlendirilir. Bu infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir.
• Ayrıca, ıhlamur terleticidir.
• İdrar söktürücüdür.
• Uyarıcıdır.
• Bedeni güçlendirici toniktir.
Ihlamurun bu etkilerinden de yararlanılmak üzere infüzyondaki çiçek-yaprak karışımı dozajı artırılır: 2-3 tatlı kaşığı kullanılır. Aynı yöntemle hazırlanan infüzyondan günde üç kez birer bardak alınabilir.
Bu Yemek Tarifi : 1,246 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Isim: Misafir |
Date: 2008-09-17 |
|
bitkilerden aldigim bilgiler cok hosuma gidiyor ve her sene ben onlari beraberimde getiriyorum almanyaya selamlar senem |
Yorum Yaz :
|
GELÄ°NCÄ°K
Latince Adı: Papaver rhoeas
Famil...
(Yemek: 1,170 kes bakıldı)
|
|
|
FINDIK
Latince Adı: Coryllus
Familya:
...
(Yemek: 431 kes bakıldı)
|
|
|
EĞİROTU
Latince Adı: Acorus calamus
Famil...
(Yemek: 295 kes bakıldı)
|
|
|
FESLEÄžEN
Latince Adı: Ocimum basilicum
Fam...
(Yemek: 609 kes bakıldı)
|
|
|
AKDÄ°KEN
Latince Adı: Rhamnus cathartica
F...
(Yemek: 594 kes bakıldı)
|
|
|
Aloe vera
Aloe
(Aloe vera)
Aloe 3500 yıldÄ...
(Yemek: 1,490 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
Ekinezya
Latince Adı: Echinacea purpurea
F...
(Yemek: 1,186 kes bakıldı)
|
|
|
ÇUHAÇİÇEĞİ
Latince Adı: Primula veris
Family...
(Yemek: 326 kes bakıldı)
|
|
|
ATKESTANESÄ°
Latince Adı: Aesculus hippocastanum
...
(Yemek: 1,448 kes bakıldı)
|
|
|
