En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (533,906kere)
Portakal Ağacı (271,571kere)
Ä°ftar Yemekleri (131,526kere)
Oktay Usta (81,835kere)
deryalı günler (66,133kere)
AÄŸlayan Kek (59,491kere)
Derya Baykal (57,495kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (43,281kere)
Tramisu (38,080kere)
Kahvaltı Poğaçası (34,138kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (33,141kere)
Islak Kek (29,138kere)
Antep Fıstıklı Baklava (28,934kere)
Bisküvili Pasta (28,597kere)
Sahur yemekleri (27,984kere)
Anneanne Kurabiyesi (27,108kere)
Hashasli Islak Pasta (26,749kere)
Patatesli Tepsi Böreği (25,964kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (23,914kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (23,305kere)
DR. ENDER SARAÇ (22,499kere)
Alman Kurabiyesi (22,437kere)
Açma (21,337kere)
Brownie (21,160kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (20,958kere)
Tarif Sayısı : 2,455
Bakılan Tarif : 10558
Toplam Bakılan : 5,622,024
Online Ziyaretci : 46
| |
|
Halil İbrahim Sofrası Kebabı
Malzemeler
6 adet milföy hamuru
3 adet soyulmuÅŸ sosis
250 gr mantar
4 dilim pastırma
100 gr taze kaÅŸar
1 adet yumurta
tuz
köftesi için:
1/2 kg kıyma
1 adet soÄŸan
2 dilim ekmek içi
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
tuz
köfte baharı
kekik
karabiber
püre için:
3 adet patates
1/4 paket margarin
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yemeğin Yapılışı
Mantarları haşlayıp süzelim (3-4 tanesini süs için ayırıp,diğerlerini küçük küpler halinde doğrayalım.) Pastırmayı uzun uzun yarım cm eninde keselim.Kaşarı da küp küp doğrayalım.
Sosisleri ince halkalar halinde doğrayalım. Kaşar ve mantarları bir tabakta karabiberle birlikte harmanlayalım. Köfte için soğanı rendeleyelim. Ekmek dilimlerini ıslatıp,sıkarak ilave edelim. Baharatları ve tuzu ekleyelim. Hepsini karıştırıp,sıvı yağ,yumurta ve kıymayı ekleyerek yoğuralım.
Püre için:patatesleri soyup haşlayalım. Piştikten sonra rendeleyelim. Bir kapta margarini eritelim. Rendelenmiş patatesleri yağı yedirerek sütü ilave edelim. 10x10 ebadında kare şeklindeki milföy hamurun 4 köşesine birer tane sosis ve kaşar koyup küçük üçgen biçiminde katlayalım.
Köfteden şeftali büyüklüğünde bir parça alalım. Elimizle büyük bir yuvarlak açalım. İçine pastırma,kaşar ve mantarı koyarak rulo şeklinde saralım. Kare şeklindeki milföy hamurunun üzerine sosisleri koyduğumuz köşelere çapraz gelecek şekilde iki adet rulo sarılmış köfte koyalım. İki köftenin arasına iki üç katlı kaşığı püre koyalım.
Bu işlemi 4 yaprak milföy hamuruna da uygulayalım. Kalan hamurları uzun ve ince şeritler halinde kesin. Köftelerin üzerine kafes şeklinde yerleştirelim. Kalan sosis,kaşar peyniri ve mantarla süsleyelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek 250 derecedeki fırında 35 dk pişirelim ve servis yapalım.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 2,093 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
|
|
Çeltik Kebabı
Malzemeler
200 gr. Bonfile
1 Çorba...
(Yemek: 2,809 kes bakıldı)
|
|
|
Çökertme
Malzemeler
400 gr. Dana Kontrfile
8...
(Yemek: 4,123 kes bakıldı)
|
|
|
Kabaklı Kebap
Malzemeler
1 SoÄŸan
1/2 Tatlı Kaş...
(Yemek: 1,024 kes bakıldı)
|
|
|
|
Piti Kebabı
Malzemeler
1 su bardağı nohut
500...
(Yemek: 548 kes bakıldı)
|
|
|
Piliç Kebabı
Malzemeler
800 gr Piliç (göğüs k...
(Yemek: 712 kes bakıldı)
|
|
|
Yayla Kebabı
Malzemeler
10 adet hazır köfte
2 ...
(Yemek: 965 kes bakıldı)
|
|
|
Pratik Döner
Malzemeler
1 adet soÄŸan
2 çorba k...
(Yemek: 1,871 kes bakıldı)
|
|
|
Manisa Kebabı
Malzemeler
3 çorba kaşığı marga...
(Yemek: 2,522 kes bakıldı)
|
|
|
