En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (540,128kere)
Portakal Ağacı (272,741kere)
Ä°ftar Yemekleri (133,505kere)
Oktay Usta (82,280kere)
deryalı günler (67,073kere)
AÄŸlayan Kek (59,912kere)
Derya Baykal (57,943kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (43,901kere)
Tramisu (38,383kere)
Kahvaltı Poğaçası (34,427kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (33,674kere)
Antep Fıstıklı Baklava (30,590kere)
Islak Kek (29,353kere)
Bisküvili Pasta (28,831kere)
Sahur yemekleri (28,556kere)
Anneanne Kurabiyesi (27,387kere)
Hashasli Islak Pasta (27,026kere)
Patatesli Tepsi Böreği (26,300kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (24,146kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (23,584kere)
DR. ENDER SARAÇ (22,785kere)
Alman Kurabiyesi (22,627kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (21,661kere)
Açma (21,541kere)
Brownie (21,360kere)
Tarif Sayısı : 2,455
Bakılan Tarif : 3699
Toplam Bakılan : 5,691,451
Online Ziyaretci : 33
| |
|
ERKEÇSAKALI
Latince Adı: Flipendula ulmaria
Familya: ROSACACEAE
DiÄŸer Ä°simleri:
Çayırmelikesi, Keçisakalı
Genel Özellikleri:
Gülgiller familyasındandır. Anayurdu bilinmemekte, ülkemizde Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgelerinde rastlanmaktadır. 60-120 cm. boylanabilen, çokyıllık otsu bitki ya da ağaççıktır. Pembe kırmızı renkli ve hoş kokulu uzun kökü, toprakta derine inerken dallara bölünür, içi boş olan gövdesi boydan boya çizgili, kırmızı-yeşil renkli ve dallara ayrılan yapıdadır. Keklik üzümünün yaprakları gibi hoş koku yayan iri parçalı ve derin damarlarıyla kırışık gibi görünen koyu yeşil yapraklarının altı gri-yeşil renkli olur. Yaz boyunca salkımlar oluşturarak açan tatlı badem kokulu minik çiçekleri krem rengi, kimi zaman da pembe ya da canlı kırmızı renktedir. Güneşli ya da kısmen gölgelik yerleri seven erkeçsakalı bitkisi nemli ve alkalik topraklara gereksinim duyar. Bitki, tohumlarıyla çoğalır, ama istenirse, sonbaharda bölünerek de üretilebilir. Erkeçsakalı bitkisinin topraküstü bölümlerinde salisilik asit, tanen, sitrik asit ile spiraein ve gaulterin adı verilen maddeleri içeren uçucu yağ bulunur. Bitkinin yapraklan bazı yerlerde içkilere, reçel ve jölelere badem kokusu vermesi için katılır.
Etki ve Kullanım:
• Doku ve damar büzücü etkilerinden ötürü çocuklarda diyareyi kesmekte yararlı olur. • Aspirindekine benzeyen maddeleri içerdiği için beden ateşini düşürür ve yangıları hafifletir. Bu nedenle, kas ve eklemlerdeki ağrı ile yangıları geçirmek üzere kullanılır. • Mideyi güçlendirir. Sindirim işlemini kolaylaştıran, bedene yararlı bitkilerin başında gelir. Kusma hissini de bastırır. • Midedeki hiperasiditeyi (aşırı asitlilik durumu) önler. Sindirim sisteminin mukozasını korur. • Kalp yangısı, gastrit ve mide ülserleri tedavisinde yararlı olur. Bu önemli etkileri sağlamak üzere, erkeçsakalı bitkisinin bütün topraküstü bölümleri kullanılır. Yazın çiçeklenme zamanında bitkinin yaprak, çiçek ve sapları toplanır. 40 dereceyi aşmayan sıcaklıklarda gölge ve havadar yerde özenle kurutulur. Kurumuş bu bitki karışımından 1-2 tatlı kaşığı alınıp 1 bardak kaynar suda 10-15 dakika demlendirilerek elde edilen infüzyondan, günde üç kez ya da gereksinin, duyuldukça içilir.
Bu Yemek Tarifi : 290 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
ATKESTANESÄ°
Latince Adı: Aesculus hippocastanum
...
(Yemek: 1,714 kes bakıldı)
|
|
|
ALIÇ
Latince Adı: Crataegus
Familya: R...
(Yemek: 1,630 kes bakıldı)
|
|
|
KEÇİ SEDEFOTU
Latince Adı: Galega officinalis
F...
(Yemek: 488 kes bakıldı)
|
|
|
Dereotu
Latince Adı: Anethum graveolens
F...
(Yemek: 1,165 kes bakıldı)
|
|
|
KEDÄ°NANESÄ°
Latince Adı: Nepeta cataria
Famil...
(Yemek: 373 kes bakıldı)
|
|
|
CENTÄ°YAN
Latince Adı: Gentiana lutea
Famil...
(Yemek: 594 kes bakıldı)
|
|
|
ANASON
Latince Adı: Pimpinella anisum
Fa...
(Yemek: 2,042 kes bakıldı)
|
|
|
GÖZLÜKOTU
Latince Adı: Euphrasia officinalis
...
(Yemek: 359 kes bakıldı)
|
|
|
BÄ°BERÄ°YE
Latince Adı: Rosmarinus officinalis
...
(Yemek: 4,647 kes bakıldı)
|
|
|
AHUDUDU
Latince Adı: Rubus idaeus
Familya...
(Yemek: 1,639 kes bakıldı)
|
|
|
