Hoşgeldiniz Yemek Ustası!


Yemek Ara





En Çok Bakılan Tarifler

Emine BEDER (434,918kere)
Portakal Ağacı (228,033kere)
İftar Yemekleri (79,625kere)
Oktay Usta (70,177kere)
deryalı günler (49,950kere)
AÄŸlayan Kek (48,449kere)
Derya Baykal (46,704kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (29,174kere)
Tramisu (29,005kere)
Kahvaltı Poğaçası (25,437kere)
Antep Fıstıklı Baklava (22,973kere)
Bisküvili Pasta (22,459kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (22,092kere)
Islak Kek (21,576kere)
Anneanne Kurabiyesi (20,811kere)
Patatesli Tepsi Böreği (19,465kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (18,331kere)
Alman Kurabiyesi (17,726kere)
Brownie (17,374kere)
DR. ENDER SARAÇ (17,325kere)
Açma (17,086kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (16,580kere)
Hashasli Islak Pasta (16,337kere)
Cevizli Elma Pastası (15,741kere)
Domates Çorbası (14,687kere)


Istatistikler

Tarif Sayısı : 2,338
Bakılan Tarif : 3125
Toplam Bakılan : 4,386,219
Online Ziyaretci : 56

EĞİROTU

Latince Adı: Acorus calamus

Familya:

Diğer İsimleri:
Azakeğiri, Hintkamışı, Yelotu

Genel Özellikleri:
Yılanyastığıgiller familyasındandır. Anayurdu Hindistandır. Ama Asya, Avrupa ve Amerika kıtalarına kadar yayılmış çokyıllık otsu ve rizomlu bir su bitkisidir. Anadoluda Sapanca, Yeniçağa ve Beyşehir göllerinin kıvılarında bol bol yetişir. 50-125 cm. boylanabilir. Şerit yaprakları: yaz ayların açan siyahımsı erguvani renkte tıkız başa çiçekleri vardır. Bu çiçekler daha sonra yeşilimsi renkli meyvelere dönüşür. Bitki, humlarıyla ya da daha çok rizomlarının sürgün vermesiyle çoğalır.
Eğirotu % 3 oranında uçucu yağ, yapışkan bitki sıvısı, acı esans, glikozit, tanen ve akorin adlı acı maddeyi içerir.

Etki ve Kullanım:
Osmanlı imparatorluğu döneminde eğirotu sağlığa yararlı özellikleri nedeniyle sıkça kullanılmış ve Evliya Çelebi ünlü Seyahatname adlı yapıtında, bitkinin niteliklerinden övgüyle söz etmiştir. Eğirotunun bu tıbbi etkileri ve onlardan yararlanma yöntemleri şöylece sıralanabilir:
• Sindirim sistemi için çok iyi bir toniktir. Sindirim işlemini kolaylaştırır. Gastrit ve mide ülserlerinde iyileştirici etkiler yapar.
• Mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür. Karın ağrılarını geçirtir.
• İştahı açar. Diyareyi keser.
• Yatıştırıcıdır. Spazm çözücü etkileri vardır.
• Terleticidir. Beden ateşini düşürür.
• İdrar ve adet söktürücü etkileri de vardır.
Bütün bu etkileri sağlamak üzere, eğirotunun rizomu (kökgövdesi), sonbahar başı ile ortası arasında bulunduğu çamurlu topraktan kanca kullanılarak sökülür. Yaprakları ayrılıp rizomu iyice temizlenir. Uzunlamasına ikiye bölünür ve gölge bir yerde kurutulur. Kuruyan kökleri dilimlenir. Bunlardan 2 tatlı kaşığı alınır, üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp 10-15 dakika demlendirilerek bir infüzyon hazırlanır. Her yemekten yarım saat önce bu infüzyondan birer bardak içilir.
Bu Yemek Tarifi : 295 kere okundu
BeÄŸenilme : 3
Oyla
Arkadasina Söyle

Yorumlar:

Yorum Yaz :
Adınız

Yorum

Resimdeki DoÄŸrulama Kodunu Girin :



Yeni Yemek Tarifleri:
HİNDİBA HİNDİBA
Latince Adı: Cichorium intybus Fa...
(Yemek: 1,647 kes bakıldı)
Frenk Kimyonu Frenk Kimyonu
Latince Adı: Carum carvi Familya:...
(Yemek: 399 kes bakıldı)
GİNSENG GİNSENG
Latince Adı: Panax ginseng Family...
(Yemek: 559 kes bakıldı)
İNCİÇİÇEĞİ İNCİÇİÇEĞİ
Latince Adı: Convallaria majalis ...
(Yemek: 270 kes bakıldı)
ÇAY ÇAY
Latince Adı: Camellia sinensis Fa...
(Yemek: 1,779 kes bakıldı)
DEFNE DEFNE
Latince Adı: Laurus nobilis Famil...
(Yemek: 669 kes bakıldı)
Aloe vera Aloe vera
Aloe (Aloe vera) Aloe 3500 yıldÄ...
(Yemek: 1,490 kes bakıldı)
GÖZLÜKOTU GÖZLÜKOTU
Latince Adı: Euphrasia officinalis ...
(Yemek: 243 kes bakıldı)
Kapari Kapari
Latince Adı: Capparis ovata Famil...
(Yemek: 681 kes bakıldı)
HERCAİ MENEKŞE HERCAİ MENEKŞE
Latince Adı: Viola tricolor Famil...
(Yemek: 596 kes bakıldı)

Şifalı Bitkiler EĞİROTU, Bitkisel Tedavi, Bitkilerdeki Mucize,EĞİROTU ve faydaları, WWW.EĞİROTU.COM EĞİROTU resimleri, EĞİROTU fotografları
Sitemizde yer alan tarifler ve resimler sahiplerine aittir.
Sitemiz seckin yemek tarifleri ile hizmetinizdedir. 2007 dir (c)
hosting

Genç Toplist | Pr:4 Toplist | Site Ekle |  Toplist | Link Ekle | Hit Kazandýran Toplist TOPlist