Çiğ Börek (Eskişehir)

Hoşgeldiniz Yemek Ustası!

Yemek Ara

En Çok Bakılan Tarifler

Emine BEDER (433,497kere)
Portakal Ağacı (227,461kere)
İftar Yemekleri (79,584kere)
Oktay Usta (70,028kere)
deryalı günler (49,724kere)
Ağlayan Kek (48,295kere)
Derya Baykal (46,503kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (28,990kere)
Tramisu (28,882kere)
Kahvaltı Poğaçası (25,323kere)
Antep Fıstıklı Baklava (22,904kere)
Bisküvili Pasta (22,354kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (21,974kere)
Islak Kek (21,471kere)
Anneanne Kurabiyesi (20,714kere)
Patatesli Tepsi Böreği (19,398kere)
Beşamel Soslu Tavuk (18,264kere)
Alman Kurabiyesi (17,652kere)
Brownie (17,315kere)
DR. ENDER SARAÇ (17,293kere)
Açma (17,024kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (16,489kere)
Hashasli Islak Pasta (16,166kere)
Cevizli Elma Pastası (15,661kere)
Domates Çorbası (14,636kere)

Istatistikler

Tarif Sayısı : 2,338
Bakılan Tarif : 2794
Toplam Bakılan : 4,371,642
Online Ziyaretci : 65

Yemek Ustası > Börek > Çiğ Börek (Eskişehir)

Çiğ Börek (Eskişehir)

Çiğ Börek (Eskişehir) tarifi

Malzemeler :
4 su bardağı un
Bir tatlı kaşığı (silme) tuz
Su (hamuru için aldığı kadar)
250 kg kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığından biraz az karabiber
Yarım çay bardak su

Çiğ Börek (Eskişehir) yemeğinin Hazirlanişi :
Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. Diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber ve su karıştırılarak harç hazırlanır.
Meydana gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yaklaşık 20 cm çapında daireler oluşturulacak şekilde hamurlar açılır. Hazırlanan harç, daire şeklinde açılmış olan hamurun üzerine yarım ay şeklinde ince bir tabaka halinde sürülür.
Hamurun diğer kısmı harç sürülen tarafın üstüne kapatılarak, harcın dışarıya akmaması için yarım ay şekline gelen çiböreğin kenarları bir tabakla yada kapatma tırtılı ile kesilir. Hazırlanan çibörekler daha önce derin bir tencerede kızdırılmış (yaklaşık 2-3 su bardağı) yağa atılarak, her iki tarafı da hafif pembeleşecek şekilde kızartılır.
Bu Yemek Tarifi : 16,489 kere okundu

Beğenilme :

Oyla
Arkadasina Söyle

Yorumlar:

Isim: Gül	Date: 2010-02-20
Eskisehirde Papagan Cigbörek evinde yemek bunu ayri bir güzellik....Yanina Ayrannn mmmmmm

Isim: ben	Date: 2009-08-20
bizim oralardada bunun adı pişi dir.kıymalı pişi.çok güzel ama bol yağ,sağlıklımı.zaten lezzetli şeyler hep sağlıksız

Isim: MİSAFİR	Date: 2009-07-21
ÇOK GÜZEL

Isim: Misafir	Date: 2009-01-03
bende kırım tataryım en sevdiğim böreler arasındadır

Isim: Misafir	Date: 2008-12-15
harıka bişey

Isim: Misafir	Date: 2008-11-24
bi börek bu kadar guzel olur,herkese yapmalari icin tavsiye edrim ben yaptim

Isim: Misafir	Date: 2008-10-27
bizim oralarda bunun adı çiberek tir benim annem harika yapar bende ona yakın hatta iyi yaparım ama onun elinin başka bir tadı var sanki canım cekti şimdi kalkıp yapıcam

Isim: Misafir	Date: 2008-10-25
tarif aynı ama biz eskişehirde bunun içine yarım çay kaşıgı toz maya koyuyoruz

Yorum Yaz :

Yeni Yemek Tarifleri:

Çörek Otlu Peynirli Tava Böreği
Malzemeler : * 2 yufka * ...
(Yemek: 1,121 kes bakıldı)

Patatesli ve Kıymalı Börek
Malzemeler: Hamuru İçin: * 1 kg u...
(Yemek: 67 kes bakıldı)

Resimli Sütlü Börek Tarifi
Malzemeler : * 4 Yumurta ...
(Yemek: 21 kes bakıldı)

Bezelyeli Etli Börek
Malzemeler 1 Paket Milföy Hamuru (1...
(Yemek: 4,135 kes bakıldı)

İçli Köfte Böreği
İçli Köfte Böreği Malzemeler ...
(Yemek: 10,506 kes bakıldı)

Patatesli Gül Börek
Malzemeler: * 4 adet yufka * 4 adet...
(Yemek: 54 kes bakıldı)

Pastırmalı Çıtırdayan Börek
Malzemeler : * 1 yufka * ...
(Yemek: 791 kes bakıldı)

Milföyden Parmak Börek
Malzemeler : * 6 yaprak milfö...
(Yemek: 1,490 kes bakıldı)

Kremalı Börek
Malzemeler : * ...
(Yemek: 188 kes bakıldı)

Pırasalı Peynirli Börek
Malzemeler : * 4.5 su b.söke ...
(Yemek: 285 kes bakıldı)

Çiğ Börek (Eskişehir) tarifi, Çiğ Börek (Eskişehir) tarif, Çiğ Börek (Eskişehir) tarifleri, Çiğ Börek (Eskişehir) kolay tarif, Çiğ Börek (Eskişehir) yemeği, Çiğ Börek (Eskişehir) yemekleri, Çiğ Börek (Eskişehir) resmi, Çiğ Börek (Eskişehir) resimleri, Çiğ Börek (Eskişehir) fotografları, www.Çiğ Börek (Eskişehir).com
Sitemizde yer alan tarifler ve resimler sahiplerine aittir.
Sitemiz seckin yemek tarifleri ile hizmetinizdedir. 2007 dir (c)

Gen� Toplist | Pr:4 Toplist | Site Ekle | Toplist | Link Ekle | Hit Kazand�ran Toplist