En Çok Bakılan Tarifler
Emine BEDER (533,895kere)
Portakal Ağacı (271,567kere)
Ä°ftar Yemekleri (131,522kere)
Oktay Usta (81,830kere)
deryalı günler (66,129kere)
AÄŸlayan Kek (59,484kere)
Derya Baykal (57,492kere)
Bisküvili İrmik Tatlısı (43,280kere)
Tramisu (38,079kere)
Kahvaltı Poğaçası (34,136kere)
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (33,139kere)
Islak Kek (29,138kere)
Antep Fıstıklı Baklava (28,930kere)
Bisküvili Pasta (28,597kere)
Sahur yemekleri (27,984kere)
Anneanne Kurabiyesi (27,108kere)
Hashasli Islak Pasta (26,749kere)
Patatesli Tepsi Böreği (25,964kere)
BeÅŸamel Soslu Tavuk (23,914kere)
Çiğ Börek (Eskişehir) (23,305kere)
DR. ENDER SARAÇ (22,498kere)
Alman Kurabiyesi (22,437kere)
Açma (21,336kere)
Brownie (21,160kere)
Patlıcanlı Kürdan Kebabı (20,956kere)
Tarif Sayısı : 2,455
Bakılan Tarif : 10409
Toplam Bakılan : 5,621,871
Online Ziyaretci : 37
| |
|
Bademli Balık Kebabı
Malzemeler
1 Kg Balık
3 çorba kaşığı Un
60 gr margarin
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
150 gr SoÄŸan
250 gr Domates
50 gr Badem
400 gr Patates
1/2 demet Maydanoz
2-3 bardak Su
1 küçük yaprak Defne
Yemeğin Yapılışı
Ön hazırlık olarak balığı temizleyin. Bunun için keskin bir bıçakla karnını yarın. İç organlarını çıkarıp, atın. Galsemalarını da çıkarıp, atın. Varsa pullarını kazıyın. Eğer büyük balık kullanıyorsanız, fileto çıkarıp, kuşbaşı büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın. Küçük balıkları bütün olarak bırakın.
Soğanı ayıklayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi doğrayın. Bademi küçük bir kaba koyun. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Orta ateşte birkaç dakika kaynatın. Kabı ateşten alıp, suyu süzün. Bademlerin üzerinden soğuk su geçirin. Kabuklarını soyup, atın. Badem içlerini bir kenarda saklayın.
Patatesi soyup, iri zar biçimi doğrayın. Maydanozu, yıkayıp iyice kuruladıktan sonra, ince kıyın.
Unla tuzu karıştırın. Balıkları bu karışıma bulayın. Fazla unlarını silkeleyip, atın. Yağın yarısını orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca unlanmış balıkları koyup. 5-6 dakika, birkaç kere alt üst ederek kızartın. Kızarmış balıkları bir kaba aktarın. Tenceredeki yağı dökün.
Aynı tencerede, kalan yağı orta ateşte eritin. Yağ kızınca soğan ve ayıklanmış badem içlerini koyup, bir kaşıkla sık sık karıştırarak, birkaç dakika, bademler sararıp soğanlar pembeleşmeye başlayıncaya kadar pişirin. Kaba domatesleri ilave edin. Yine ara sıra karıştırarak, birkaç dakika daha pişirin.
Balığı ve patatesi tencereye koyun. Biberini serpin. Maydanozu serpiştirin. Balıkların üzerini örtecek kadar su ilave edin. Defneyi koyun. Ateşi kısın. Tencerenin kapağını sıkıca örtün. Bademli balık kebabını, kullandığınız balığın cinsine bağlı olarak, 10 ila 15 dakika arasında, balık pişinceye kadar ateşte tutun. Gerekirse, pişirme süresini uzatın.
AFIYET OLSUN...
Bu Yemek Tarifi : 799 kere okundu |
BeÄŸenilme : 
Oyla
Arkadasina Söyle
|
|
Gelin Kebabı
Malzemeler
Hamur İçin:
1,5 Su Brd...
(Yemek: 2,690 kes bakıldı)
|
|
|
Kağıt Kebabı
Malzemeler
1 Çorba Kaşığı Terey...
(Yemek: 3,120 kes bakıldı)
|
|
|
Tencere Kebabı
Malzemeler
600 gr Kuzu kuşbaşı
4...
(Yemek: 1,086 kes bakıldı)
|
|
|
Sebzeli Kebap
Malzemeler
600 gr Kuzu kuşbaşı
4...
(Yemek: 573 kes bakıldı)
|
|
|
Bonfile Kebabı
Malzemeler
1/2 Kg Bonfile
10-11 Ça...
(Yemek: 1,413 kes bakıldı)
|
|
|
Ali Nazik 2
Malzemeler
4 Adet Patlıcan
3 Çorb...
(Yemek: 4,903 kes bakıldı)
|
|
|
Tandır Kebabı
Malzemeler
650 gr Kuzu Kol
1 Adet L...
(Yemek: 1,035 kes bakıldı)
|
|
|
|
|
|
|
